酱菜什么牌子好?酱菜十大品牌

“六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，是中华老字号企业。“六必居”品牌作为国内的知名品牌，始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想，恪守“黍稻必齐，陶瓷必良，曲蘖必实，火候必得，湛炽必洁，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司进行了整体改制，把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业，建立起了现代企业运营机制。 北京六必居食品有限公司是以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。拥有国内一流的生产设备、强大的技术力量、科学化的管理模式，经过十几代人的努力，市场经济的洗礼，历经沧桑，发展成国内同行业规模最大的酱腌菜、调味食品加工企业。2009年生产酱、酱腌菜产品达5万余吨，销售额2.5亿元，在中国调味品著名品牌企业50强排行榜中，酱类、酱腌菜产量、销售收入名列前茅。目前公司以“六必居”品牌为龙头，以“天源”、“桂馨斋”品牌为依托，实行统一采购、统一标准、统一生产、统一销售、统一核算的经营管理，有效降低了成本，经济效益逐年良性递增。近年来为了适应市场需求，公司加大了产品研发力度，投入大量资金对现有车间及设备进行更新改造，扩大规模，机械化水平不断提高，为提高产品的科技含量，公司不断的进行工艺改造和新产品的开发，有效增强了企业的市场竞争力，已成为老字号中实力较为雄厚，具有广阔发展前景的现代化调味食品生产加工企业。“六必居”的销售网络遍布东北、华北、西北、江南等地，专业销售网点和总经销点3000余个，公司拥有国家进出口检验检疫总局认可的出口车间和自营出口权。六必居产品已经销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧洲等十几个国家和地区，出口量连年递增。“六必居”食品是历年“两会”、奥运会及国庆庆典等国家重要活动的特供食品，“六必居”做为北京食品行业中的一员，将进一步加强管理，完善现代营销、研发、核算等机制，加强“六必居”的企业文化建设，用“六必居”的优质产品和老字号的优良信誉，向国人和世界展示六必居的食品文化，秉承传统，为弘扬中国食品文化做出中华老字号企业的贡献。...

恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生；意为：永远顺随众生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。 一 百七十多年来，“恒顺人”始终以造福社会为己任，锐意进取、自强不息，将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模大、现代化程度高的食醋生产企业、全 国同行业较早上市公司。集团公司资产总额达到40亿，年销售超过20亿，其中主营销售12个亿。 作为中国四大名醋之一，在推动中国醋业发展的基础上，目前“百年恒顺”已形成：色醋、白醋、料酒、酱 类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品，广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使（领）馆。 “十三五”期间，“恒顺人”将围绕：主营业务规模力争实现翻番，主营销售力争超20亿；经济效益力争实现翻番，利税力争超3.5亿；上市公司市值力争实现翻番，公司市值力争超百亿；以及通过企业规模和效益的增长，力争恒顺员工工资福利水平迈入镇江同类企业行列的四大奋斗目标；从五个方面入手，着力推进企业跨越发展：一是通过产业转型升级，加快企业整合的步伐，努力实现“百年恒顺”由 多元化发展向聚焦主业发展的转型；二是要通过技术转型升级，加快企业现代化、信息化改造的步伐，努力实现由传统劳动密集型企业向现代化食品生产企业的转 型；三是要通过产品转型升级，加快新品开发和工艺改进的步伐，努力实现由传统调味食品向绿色营养保健产品延伸的转型；四是要通过机制转型升级，加快体制改革和机制创新的步伐，努力实现由传统国有经营机制向现代企业制度的转型；五是要通过经营模式的转型升级，加快兼并重组和管理创新的步伐，努力实现由生产经营型企业向品牌和资本经营型企业的转型。 自强不息的“恒顺人”有一个梦想：在做强做优以食醋为核心主业的调味品板块基础上，大力培植恒顺营养保健和恒顺健康饮品两大新增长点，通过期间的不懈努力，为“百亿恒顺”远大目标的实现奠定坚实基础。为中国传统产业的发展、为民族工业的振兴作出更新、更大的贡献。...

山东玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园)，始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。 早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章;在1914年的“山东省第一次物品展览会”上，玉堂产品参展42种，有35种获奖(其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖);1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词。近年，玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为“山东省著名商标”，玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌产品，玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列产品被国家食协评为“国家质量达标食品”，并授予“中国食品骨干企业”荣誉证书。玉堂酱园被原国内贸易部认证为“中华老字号”企业，同时，被推举为中国调味协会理事单位。玉堂品牌是全国酱菜调味品行四大名牌之一，拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产。玉堂产品曾多次进京，接受党和国家领导人品尝。1957年，朱德总司令曾赞扬玉堂酱菜“很好”“有四个特点：鲜、嫩、甜、脆”。(杨一辰《回忆朱总司令对我的一次召见》，《财贸战线》1979年11月2日，第四版)。其后，一些党和国家领导人及文艺界知名人士，如肖华、谷牧、袁宝华、刘澜涛、匡亚明、孔德懋、侯宝林、乔羽等和一些国际友人也曾先后到玉堂参观品尝，并题词留念，总之，玉堂酱园在国内外久负盛名。 为了加快企业发展，使玉堂这一民族品牌得以巩固和壮大，2002年市政府给予玉堂一系列优惠政策，批准玉堂实施“退二进三”易地改造并进行产权制度改革，成立了有限责任公司。新厂区占地300余亩，建筑面积5万余平方米，固定资产原值8000余万元，净值7000余万元，员工800余人，各类专业技术人员200余人，其中中级以上职称46人。生产酱菜、调味品、豆制品等二百多个品种。主要产品年生产能力：酱油20000吨，其中高档天然酱油1500吨，面酱20000吨，食醋20000吨，腐乳5000万块，加工罐头能力3000吨，包装调料2000万瓶，酱腌菜8000吨。数十种产品出口到捷克、新加坡、日本、韩国、香港等国家和地区。工业园内厂房布局合理，绿化面积达到60%以上，厂房全部达到国家食品卫生规范、商检及环保要求，生产车间均达到出口产品标准，并且将玉堂的传统工艺与当代最新酿造技术有机结合，生产工艺先进合理，大大提升玉堂产品的市场竞争力，为参与国际竞争奠定了坚实基础。 玉堂绿色食品工业园位于山东省济宁市济邹路1号，交通便利，资源丰富，周边地区盛产蔬菜、花生等农副产品，质量上乘，是发展深加工食品的理想区域。厂内水电气配套设施齐全(有自备水井、500千伏安配电室、热力公司供气)，设有较完善的环保污水处理设备。现代化企业的竞争归根结底是机制和人才的竞争，经过产权制度改革，玉堂酱园已经建立了现代企业制度和经营管理机制，正以海纳百川的胸怀诚邀社会各界有志之士加盟玉堂，共同创造玉堂美好的将来。...

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体，生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩，总资产3.72亿元，拥有员工800余人，公司经济保持持续稳定的增长。多年来，公司坚持技术创新和品牌经营，将榨菜生产发展成为万州区的特色产业之一，把鱼泉榨菜打造成了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”和“重庆市出口知名品牌”，1993年荣获第十四届（德国）斯图加特世界博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品。公司先后荣获“中国质量诚信企业”、“全国工人先锋号”、“全国模范职工之家”、“全国双爱双评先进企业工会”、“重庆市优秀民营企业”和“重庆市两新组织党建工作示范组织”等多项荣誉。 科学发展，创新能力强。 公司建立有市级“企业技术中心，研发新产品90个，革新工艺技术130多项，获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项、专利8项。在全国首创低盐技术，率先将软包装榨菜打造成不含任何防腐剂、保质期长达18个月的现代方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理的综合生产线，在榨菜行业引领技术设备和工艺质量的新潮流，被农业部授予首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。 诚信责任，产品质量优。 公司坚持“质量是企业的生命，不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针，在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行体系化管理。通过了ISO9001：2000质量管理、ISO14001：2004环境管理和ISO22000食品安全管理体系，鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证，是消费者公认的榨菜标志性品牌，获国内外质量大奖三十多项。 畅销世界，品牌效应好。 鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡、香港等30多个国家和地区，保持了榨菜出口量连续十四年来在全国同行业排名第一的可喜成绩，成为了重庆人乃至全中国人的骄傲，更是万州人的骄傲。 以义为先，带动作用强。 公司积极参与社会公益活动，认真履行社会责任，先后为救灾、扶贫、助学捐款达600万元以上。公司坚持反哺“三农”，创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，近两年投入产业化基地建设资金347万元，用于支持基地发展，公司现已培育原料基地25万亩、建初加工厂10个，产业化建设涉及31个乡镇87个村，直接带动5个榨菜专业合作社或蔬菜专业社，1.08万户农民增收致富，户均增收7715元，实现了公司与农户的互利双赢。公司积极响应国家号召，于2004年实施将工厂建到农民家门口，直接安置农村剩余劳动力就业450人左右，推进了农村城镇化建设步伐。 二十七年来，公司党委紧跟产业发展政策，保持了经济持续稳定健康的增长。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持关怀，衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任，欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品，实现互利共赢，使鱼泉榨菜香飘世界。...

辣妹子食品股份有限公司，前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将当时岌岌可危的老国企打造成中国食品行业驰名品牌。滴水穿石、汇溪成海，辣妹子人20年如一日，恪守品质、追求卓越，辣妹子企业迅速发展，如今辣妹子食品股份有限公司由石河子东兴博大股权投资合伙企业、湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同持股运营，公司注册资金8400万元，在职员工1000多名，总占地面积622亩，近年来公司稳步发展，已成为沅江地区税收大户和重点骨干企业。 公司先后通过了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、绿色食品认证等多项国际、国内质量管理体系认证，被授予“全国农产品加工业示范企业”、“湖南省著名商标”、“湖南农业产业化重点龙头企业”、“湖南省出口名牌”“湖南省辣椒精深加工工程技术中心”、“湖南省高新技术企业”等荣誉。 公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。...

扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个“老字号”企业合并组建。公司拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌。公司主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品，现拥有年产10000吨酱菜、10000吨腐乳、15000吨酱油、2000吨花色酱的生产能力。三和四美酱菜有限公司是国家首批认定的“中华老字号”，是中国调味品企业50强，三和四美酱菜制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产。企业通过了ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系认证，“三和牌”“四美牌”商标为江苏省著名商标，其产品为江苏省名牌产品。 历史上三和四美酱菜曾获巴拿马博览会、西湖博览会、南洋物产交流会金奖。建国后又获国家产品质量银质奖，并多次获得部优、省优产品称号。 公司生产的三和、四美、五福牌乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜是久负盛名的传统特产，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色；糟方、红方、玫瑰、火腿等系列腐乳酥香绵软，口味纯正；以虾籽酱油为代表的系列酱油采用纯酿造工艺生产，酱香浓郁；以八宝牛肉酱、香辣牛肉酱为代表的系列花色酱滋味绵长，味不雷同。 ...

1671年（康熙10年）槐茂酱菜诞生，1903年，（光绪29年）慈禧太后品尝后，赐名“太平菜”。 河北保定槐茂有限公司是一家综合性调味生产经营企业，是在具有三百年酿造历史的槐茂酱菜厂的基础上改制而成的股份制企业，占地8.7万平方米、职工500余人，固定资产6000余万元人民币，年销售额5000万元。 目前公司主要有槐茂酱菜、调味酱、酱油、食醋、腐乳五大系列产品，在国内享有盛誉。 公司资金雄厚，设备先进，产品风味独特，多种产品曾获部优质产品奖，其中“什锦酱菜”在中国首届食品展览会获银质奖。公司连续三年被有关部门授予“明星企业”的殊荣，深得消费者信赖。 公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后；槐茂酱菜在清光绪年间被慈禧太后赐名为“太平菜”。保定三宝之一的槐茂甜面酱源承得天独厚的一亩泉优质水源，以及悠久传统的生产工艺，一般从农历三月就开始制醅发酵，温度、水分、用盐均有严格要求，采用槐茂独特工艺，产品酱香浓郁，咸甜适口；槐茂香醋、酱油系列，品质、风味各有千秋，深受社会各界人士青睐。 公司经过改制重组后，融入新生资本与品牌活力，不断优化更新生产设备，应用现代科学技术，与传承百年的传统工艺完美结合，确保产品的纯正品质，为消费者创造营养健康的高品质生活。 三百年厚重的历史传承，形成了槐茂人“酿制放心食品，塑造高尚人格”的品牌精髓。槐茂产品的百年诚信，百年品质如今更融入了营养健康的消费理念。槐茂正如经年古槐，岁月洗礼，造就了其厚重夺目的光彩；根昌叶茂，展示了其蓬勃强大的生命力。 一代代工艺传承、改进、研发，一代代槐茂人的真诚付出，只为创造更高健康生活品质而努力。 古城保定历史悠久，1870-1924年（清末民初），保定酱业发展到鼎盛时期，而“保定府三宗宝：铁球、面酱、春不老，两宝在槐茂”则成为当地民谣佳话。三宝中春不老为槐茂的拳头产品之一，腌渍后无论存放多久仍保持绿、嫩、脆的本色，风味独特，是槐茂产品中的特色。史载口传，一段民谣谚语不仅代表着保定一个历史阶段内颇具特色的经济产品，也例证了槐茂做为百年老字号的繁荣过往。 现公司在华北地区已拥有数百家连锁经营店，年销售额5000多万元，并成功打入石家庄、邯郸、邢台、北京、天津、等市场。并不断向着“恢宏百年老号风采，力争把槐茂建设成华北乃至全国最大的调味品产业集团”这一辉煌愿景迅速前进。...

榨菜十大品牌，四川省名牌产品，专业生产高档四川特色小菜、辣酱的大型现代化科技型食品工业企业 四川省味聚特食品有限公司位于四川省眉山市。花园式的生态工业园占地218亩，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业。  公司成立伊始，就把 “做受人尊敬和向往的企业”作为全体味聚特人追求的目标。全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产。经过味聚特人十多年的不懈拼搏和刻苦奋斗，现已发展成为中国泡菜行业的农业产业化企业。 目前， 味聚特产品畅销于沃尔玛、大润发、家乐福、华润万家、物美、永辉、苏果等三万多家国际国内卖场、超市。并出口到美国、加拿大、欧盟、新加坡、韩国等四十多个国家和地区，深受海内外广大消费者欢迎！ ...

百年老字号天源酱园，创业于清代同治八年(1869年)在中国调味届拥有至高的专业地位。拥有500余家加盟店及20余家自营店，遍布北京各处。 坐落在西单十字路口东南角的“天源酱园”开业于清同治八年(1869年)至今已有130多年的经营历史，是由当时京城“四大当铺"之一的的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会，所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术，前店后厂，自产自销，尤以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。 至今已有130多年的经营历史的天源酱园，是由当时京城“四大当铺"之一的刘湛轩用二百两白银买下一家即将倒闭的油盐店而开办的。店主当时的目的是为了接触上层社会，所以请酱菜师傅引进清宫御膳房的技术，前店后厂，自产自销，尤以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。 天源酱菜是典型的京城酱菜，酱菜的做法出自清宫内廷的名师，做工精细，用料考究，其特点是“甜、鲜、脆、嫩”成品甜咸适度，味道鲜美，很受南方人和外宾的欢迎，所以又有”南菜“之称，一百多年来天源既保持了自己京味的优良传统，又逐步吸收南方酱菜特长，逐步形成自己独特的生产方式和经营品种，花色繁多、货真价实。 一次，慈禧太后吃到“天源”的桂花糖熟芥时大加赞赏，消息传到酱园店老板那儿，他立即把堂内盛放糖熟芥的瓷坛，以红漆木架装饰，并标明“上用糖熟芥”字样，一时天源酱园名声大振，不少豪门官贵成了座上宾。老板借机求当朝翰林陆润庠题写了“天源号京酱园”金字牌匾，清末翰林王垿又为天源酱园题写了，“天高地厚千年业，源远流长万载基，酱佐盐梅调鼎鼐，园临长安胜蓬莱”。这首藏头诗高悬于店堂四柱，天源酱园这家以微咸而甜鲜为独特风味的京城南味酱园更驰名京城内外。 天源酱园的历代经营者，都十分重视酱菜质量，在选料加工上坚持“真工实料严格考究“。做酱菜的蔬菜，由京郊农民专门种植，规格质量都有严格标准，如安定门外”卢记“的秋黄瓜，必须顶花带刺，身直腰细，每500克4-6条，西郊东冉村的大蒜王贵，年年夏至前三天起蒜要求蒜头带泥送至天源。 解放后，国家积极扶持老字号，除优先供应原料外，还投资在南苑征地40亩筹建了“天源”新厂，使这家老店焕发了生机，传统风味得到了保留和发扬，周总理曾派人到“天源”购买过甜酱姜芽，辣椒糊等，对“天源”酱菜给予过较高赞誉。已故京剧艺术家梅兰芳，马连良是“天源”的老主顾。袁世海曾寄书称赞天源酱菜“实为佐餐佳品”。日本、东南亚华侨及外宾，受亲友嘱托，幕名而来购买酱菜者不计其数。天源酱园现隶属于北京六必居食品有限公司(原北京市酱菜公司)。...

桂馨斋隶属北京六必居食品有限公司，北京六必居食品有限公司是全国同行业中规模最大、技术力量强。机械设备先进的生产经营酱腌菜及调味品的专业公司。拥有京城著名的具有470年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130多年历史的“天源”等老字号。公司酱腌菜产品的年产量达2万余吨，销售额过亿元，创利税近千万元。 桂馨斋创建于清乾隆元年(公元1736年)，距今已有270多年的历史。创业人是一对来京谋生的南方夫妇，他们先在菜市口摆摊销售自制小菜，后在铁门胡同租赁房屋，招收徒工，开设了桂馨斋南酱园。 桂馨斋酱菜厂在南城刘家窑开设专店的消息传出后，一位家住北城的耄耋老翁闻讯，不辞辛苦地倒了几趟车，慕名来桂馨斋专店买酱黄瓜，买后当即尝了尝，连声称赞：“这黄瓜地道，瓜鲜酱香，真有当年桂馨斋的味儿。” 200多年前，桂馨斋开业后，因其产品酱香味浓，吸引了京城远近的顾客光临，生意逐渐兴旺发达起来。清朝宫廷曾赐桂馨斋进宫“腰牌”一块，白底红穗帽一顶、黑色马褂一件，凭这些可直接进入皇宫送货。道光二十五年的《都门记略》上就有桂馨斋及其名产佛手疙瘩、冬菜的记载。 桂馨斋的佛手疙瘩的确与众不同。原料须用南郊小红门产的二道眉芥头，经洗晒腌制后，再反复9次下料蒸煮、晾晒、装坛发酵。生产出来的产品呈酱紫色，断面有光泽，摸着软，吃着脆，酱香醇厚，甜咸适口。因其芥头尾部形似佛手果，又叫九蒸佛手。用九蒸佛手疙瘩炒肉丝，脆韧适宜，清香可口，是不少老北京人喜爱的一道菜肴。 由于桂馨斋产品地道，因此从清光绪三十四年(公元1908年)始，桂馨斋迎来了历史上第一个鼎盛时期，先后开设了南桂馨斋、桂馨栈、桂馨东记3个分号，还拥有一座加工厂，人员超过百人。 到1937年，桂馨斋职工达到了190多人，营业面积达6848平方米，年产酱菜所用芥菜达100多万斤，白菜150多万斤，其它瓜菜的用量也相当可观，成为京城内首屈一指的大酱园。 在1938年编的《北平旅行指南》一书中，桂馨斋是唯一一家以酱菜食品收录的老字号酱园，与全聚德烤鸭、桂香村糕点等名家食品同列榜首。 新中国成立后，桂馨斋获得新生。1956年，经公私合营，桂馨斋同兰馨斋、瑞馨斋等几十家酱园合并，以桂馨斋为主成立了“北京宣武酱菜厂”。后又曾几其改名，如宣武酱菜厂、北京市酱菜食品三厂等。 进入上世纪90年代，桂馨斋乘改革春风，迎来了第二个鼎盛时期，职工人数发展到近300人，占地面积2.8万平方米，企业不仅生产佛手疙瘩、五香豆豉、什锦菜、甜面酱这四大产品，而且注重吸收各家酱菜之长，推陈出新，研制、开发出新的酱菜品种，如：桂香丝、盒锦菜、甜辣黄瓜、桂花辣芥、香辣酥等。桂馨斋在保持传统产品的基础上，一是朝着高档酱菜方向发展，二是朝着低盐、低糖、多味方向发展。 随着桂馨斋产品品种的增多，销售范围也空前扩大，不但在京城内拥有崇文门菜市场等数百个销售点，在华北、东北、西北等地区的主要城市，也有100余家大型商场销售桂馨斋的酱菜。 在经济改革的大潮中，企业得到了飞速的发展。2000年12月完成了公司的改制工作。把纯国有的管理型公司转制为12个股东参加的股份制公司，企业的净资产达到4千多万元。六必居食品有限公司销售分公司和立达居调味品分公司销售网遍布东北、华北、西北、江南等地。而且还销往日本、新加坡、澳大利亚、美国、欧洲等一些国家和地区，受到国内外消费者的广泛欢迎。 目前在北京近郊，又一座占地20亩，8000平方米的厂房建成并投入使用。其拥有国内一流的现代化的生产线，公司技术研究室，汇集了众多的工程技术人员，为企业的长远发展奠定了坚实的基础。 公司已经初步实现现代化企业制度转变，公司将以科学决策管理为主体，逐步提高传统产品的科技含量和创新能力，提高产品市场竞争能力，丰富提高产品的文化内涵，倡导企业文化，弘扬“六必”精神，进一步实施品牌战略，强化员工的食品安全卫生意识，加快实现企业快速发展，在国内国际市场竞争中，牢固树立六必居品牌特有的企业形象和产品特色。...

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。 沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。 沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。 95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。...

始于1989年，榨菜十大品牌，四川省著名商标，四川省名牌产品，集蔬菜基地建设、食品研发、生产、销售为一体的综合性企业 四川省惠通食业有限责任公司于1989年创立于钟灵毓秀、人杰地灵的东坡故里——眉山。注册资本3500万元，占地10万多平方米，是一家集蔬菜基地建设、食品研发、生产、销售为一体的综合性企业。 公司主要生产各类泡菜、调味调料及以东坡肘子为代表的肉类罐头共计三大系列产品，是东坡泡菜企业之一，也是行业内较早生产瓶装调味品及软包装的泡菜企业之一。公司产品现已覆盖全国各大中城市，并远销日本、美国、加拿大、新西兰、韩国及中东等国家和地区，倍受国内外消费者喜爱。 公司始终秉承“凭产品质量赢得市场，以优质服务取信大众”的宗旨，通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证，ISO22000国际食品安全管理体系认证，ISO14001国际环境管理体系认证，美国药品食品管理局FDA注册，在国家出口检验检疫局获准注册并拥有自营出口权。 ...

吴江市平望调料酱品厂是生产酱菜调料的百年老厂，始业于清光绪十一年（1885），系“中华老字号”企业。 1998年3月改制为股份制企业，现有职工48人，注册资本118.3万元。资本总额1400万元，企业占地24000余平方，建筑面积10000余平方，年生产能力5000吨。生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。产品畅销全国20多个省市地区，年产值、年销售均超2000万元。 注册商标为“莺湖牌”“平望牌”，其中“莺湖牌”被评定为苏州市知名商标、江苏省著名商标。企业通过ISO9001质量体系认证。酿造酱油、酱菜均通过QS认证。 2002-2006年连续被确认为苏州市农业龙头企业，现有种植基地近万亩，带动农户6500户，种植乳黄瓜、大头菜、辣椒等，年农产品收购达2500吨。 “莺湖牌”平望辣油辣酱系列产品是苏州名牌产品，精选色红肉厚、味浓的“佛手椒”“鸡爪椒”，根据传统工艺结合现代技术，精心研制而成。辣、鲜、色、香味俱全。适用于凉拌、沾食、火锅、面食，是居家旅游、宴席佐餐、馈赠亲友之佳品。 “莺湖牌”平望酱菜素以鲜、甜、脆、嫩畅销江、浙、沪等地，是苏州名牌产品。2003年9月被评定为江苏省消费者协会推荐的放心产品。酱菜佳品：蜜汁乳黄瓜、玫瑰大头菜1990年荣获江苏省优质食品，2002年7月被确认为无公害农产品。...

昭通万和食品有限责任公司由具有一百多年历史的昭通万和酱菜厂改制组建而成，集生产营销为一体；具有独立的进出口经营权，注册资产2500万元，员工200多人；主要从事无公害蔬菜种植、食品的生产经营、农特产品的生产加工及进出口贸易等业务，销售网点380多个；公司“万和”牌昭通酱、酱油、醋及“恩安”牌腐乳、咸菜等系列产品远销香港、南韩、东南亚等地区，并深受当地消费的喜爱及好评！  中国有句老话，叫做开门七件事－－油盐柴米酱醋茶。七件当中，倘若没有酱和醋，我们的饮食一定是索然无味。在中国，酱醋的历史源远流长。尤其是酱，《论语.乡党》孔子曾云：不得其酱，不食。 公司主要生产云南著名特色食品－－昭通酱以及传统昭通香生醋、原汁酱油、腐乳、咸菜等产品。本公司生产的昭通酱，早在1982年就被评为“云南省优质产品”。2000年获得“国家质量达标食品”等殊荣。 昭通酱的制作可谓历史久远。本公司的前身原万和酱菜厂是由老字号的万和酱园和昭通其它几个私人作坊合并而成，迄今为止，已有一、两百年的历史。 昭通地处高原盆地中，不湿不燥、不寒不热，无冬无夏。不仅盛产五谷杂粮，优质的辣椒、花椒，更拥有大自然的恩赐－－龙泉水。在漫长的岁月中，万和秉承了“九晒九露”吸日月之精华的传统工艺，形成多样的品种，优良的品质和独特的风味，使昭通酱及其系列产品广受欢迎，享誉全国。 让万和食品，使您的生活变得有滋有味！...

创于1983年，知名榨菜品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，专注于果蔬食品制造加工，集研发、种植、加工、销售与一体的菜类制品企业 宁波铜钱桥食品菜业有限公司，创建于1983年，位于具有七千年悠久文明历史的河姆渡发源地、中国榨菜之乡、阁老故里----余姚市泗门镇，是一家集研发、种植、加工、销售与一体的菜类制品龙头企业，依靠产品的质量，在中国榨菜行业确立了原味中国一舌尖上的地位。 公司占地10万平方米，其中建筑面积2.5万平方米，固定资产超亿元，铜钱桥产品年产值超3亿。公司现有无公害绿色蔬菜自控农场5000余亩，市场遍及全国各地并出口香港、马来西亚、新加坡、澳大利亚等国家和地区。 ...