牛巴粉
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玉林牛巴粉是什么来的(牛巴粉的来历?)
牛巴粉的来历?玉林制作牛巴粉的传说始于南宋清朝。有一个叫匡的盐商,在运盐的路上,被牛赶得筋疲力尽。他舍不得牛,就想了一个办法,把宰了的牛腌起来,晒成牛肉干。把它做成牛需...
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老水街玉林郑氏牛巴粉怎么样(玉林牛巴粉的做法和配方?)
玉林牛巴粉的做法和配方?1 .选择上等牛骨1kg,洗净血水,然后用刀片长到12cm左右,6cm宽,2cm厚的薄片,放入盆中,加入白酒50g,精盐,酱油,糖少许,味精少许...