玉林牛巴粉是什么来的(牛巴粉的来历？)
牛巴粉的来历？玉林制作牛巴粉的传说始于南宋清朝。
有一个叫匡的盐商，在运盐的路上，被牛赶得筋疲力尽。他舍不得牛，就想了一个办法，把宰了的牛腌起来，晒成牛肉干。把它做成牛需要很多程序。然后将牛皮与一种圆形米粉混合制成牛皮粉。这个米线很浓，煮的时候吃起来特别香。此外，它是世界上最顶级的美味，只有当它与牛搭配时。;的牛奶。
牛巴粉的来历？
;牛巴粉的生产，传说始于南宋开年。盐商 在运盐的过程中，他的牛筋疲力尽了。他舍不得扔掉，就把宰好的牛肉用盐腌起来，晒干成牛肉干。回家后，他把咸牛肉放在一个大锅里，用茴香、桂皮和其他调料煮。牛肉出锅后，闻起来怪香的。邻居闻到香味，主人热情邀请邻居一起品尝。席间，每个人都称赞肉的美味。因为牛肉看起来像牛粪，有人开玩笑地称之为 "牛霸 "，因此得名 "牛霸 "。因为 amp的美味牛霸 "， "牛霸 "已经逐渐成为一种大众化的风味食品。
什么是牛巴粉？玉林是广西的一个小城市，生活节奏较慢，经济文化发展较好，饮食也比较有特色。玉林最有名的菜是玉林牛扒粉，这是玉林的一种风味小吃。不仅在当地卖得很好，就连其他地方的人也知道它的名声。今天就让我给大家分享一下玉林最经典的美食，牛扒粉。有兴趣就来看看吧。
牛巴粉是一种由圆形米粉和牛巴一起制成的粉末。煮出来的粉特别香，有一股浓浓的牛巴味，配上爽滑的粉条很好吃。这种面粉最特别的是它的牛皮。没有牛皮的点缀，就变成了一碗普通的素面粉。
牛巴也很贵，一斤牛巴几十块钱，牛巴做的粉自然便宜不了多少。确实一盘牛巴粉七八块钱，还是那种只有几个牛巴的粉。如果你想品尝它，你得花很多钱去买。
如果你只是去玉林玩和唐 不知道哪里的牛肉粉比较正宗，可以选择老街的粉店吃，因为老街的粉店是最现代化的，做出来的牛肉粉味道自然不会差。这是一个道理。
榆林 s老街很僻静，不在市中心，一般都是偏僻的地方。所以，想要品尝正宗的米粉，还得翻来覆去。当然闹市区也有卖的。如果去闹市区，就得选择客流多的店，更有保障。而且在人多的地方，证明他们的粉更好吃。毕竟，没有人喜欢吃变质的食物。
要说当地人有多喜欢吃牛八粉，一句话，一周要去三四次，甚至有人每天早餐都吃牛八粉。这并不奇怪。因为牛巴粉好吃，人气也高，所以现在很多商家把牛肉粉真空包装，像方便面一样销往世界各地，让其他地方的人也能品尝到玉林风味的牛肉粉。一盒牛巴粉89元，因为是加工的，所以价格自然比你现在吃的贵。
不过个人觉得，如果吃牛巴粉的话，在店里吃更正宗，不仅新鲜，味道还不错。在店里吃更有情调。毕竟是当地的美食小吃。
人们都说一个粉的灵魂在于它的汤，这绝对是真的。牛巴粉也不例外，它的汤比粉丝好吃多了，吃起来很甜很淡，而且不 一点也不觉得油腻，而且还有一股淡淡的牛巴香味，这也是牛巴粉的特别之处。
很多客人在吃粉的时候都会把汤喝完，因为太好吃了。这是玉林经典的牛八粉。怎么样？看完我说的话，你是不是马上就想尝尝这个正宗的牛八粉？以后有机会可以去玉林玩，尝尝当地的牛肉粉，感受一下玉林的美味。这么好吃又便宜的牛肉粉，真的值得一试。
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