煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。 诚记煲仔饭从1997年开始研究怎样使煲仔饭变的更美味、更让大家接受。经过16年的研究和创新。舍弃了很多以前没有必要的工序。加入了很多特制的蜜汁和独特配料。使每一份煲仔饭都能煲出营养美味，滋滋作响的正宗并独特的煲仔饭。每一份煲仔都有专业的师傅操作专业的机器，保证米粒的焦而不糊。每一份煲仔都精确到15分钟。这正式它风靡的原因。 "诚记"煲仔饭品牌，先后荣获"河南电视台推荐美食"、"河南十大美食"等荣誉。可见其味道独特，美味正宗。 仝诚记煲仔饭从创业至今，就以"用心做人、做事"为企业发展的精神动力；以"让煲仔饭走向世界"为自己的宗旨；以"视顾客为亲人"为服务理念；以"诚心诚意每一粒"为经营理念，这些是仝诚记煲仔饭品牌发展的依托，支持仝诚记品牌的丰富内涵。深厚的企业文化使诚记品牌充满生机，并打造出了充满实力的优秀团队和强有力的品牌竞争优势。在产品创新上，仝诚记倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化，仝诚记在创新和优化中开拓出适合企业发展的道路。 仝诚记煲仔饭发展的脚步才刚刚开始，还在不断学习和探索，仝诚记煲仔饭在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大。