炸薯条的家常做法 薯条简单做法?
炸薯条的家常做法?
两人份的主料
两个土豆。
佐料
油、盐、番茄酱等。
第一步
土豆洗净去皮。
第二步
把它放进薯条切割器。
第三步
紧逼
第四步
薯条切好了。
第五步
用水冲洗掉薯条表面的淀粉。
第六步
将薯条放入锅中,加水,煮至5成熟,捞出,沥干水分备用。
第七步
将薯条放入锅中,加水,煮至5成熟,捞出,沥干水分备用。
第八步
铺在吸油纸上,趁热在表面撒一点盐,即可享用。
第九步
完成
炸薯条正宗的家常做法?
材料:土豆2个,盐1g,淀粉1小碗,食用油适量。
辅料:番茄酱3勺
正宗薯条的家常菜做法:
第一步。削土豆皮。
第二步。用刀将制服条切开。
第三步。用清水冲洗切好的薯片几次,去除表面多余的淀粉。
第四步。锅中倒入适量清水烧开,然后放入薯片,加盐煮2分钟。
第五步。沥干水分,捞出备用。
第六步。用一层淀粉包裹薯片。
第七步:热锅倒油,油温6 ~ 7成热时放入薯片,大火煎1 ~ 2分钟,再转小火煎至微黄,取出。
第八步。再次入锅煎至金黄色。
第九步。取出油即可食用。
第十步。蘸番茄酱,超级好吃!
第十一步。香脆可口,外酥里糯!
油炸薯条正宗做法?
成分详情
2土豆,盐,花生油,水,番茄酱,淀粉。
炸薯条的正宗方法
1.先将土豆洗净、去皮、切块,然后用盐水浸泡十分钟左右取出。
2.取出来让它沸腾大约三分钟,然后取出来。
3.取出后洗净,用冷水浸泡。
4.洗完后,取出盘子擦干水分,放入冰箱冷藏三个小时左右,待薯片变硬后取出。
5.将薯片扔进油锅,煎至金黄色。
6.蘸番茄酱上桌。
薯条简单做法?
练习:
1土豆捞出,去皮,切成小条,用清水洗净表面的淀粉。
2将薯片放入冷水中,加入1勺盐,盖上盖子,烧开,沥干。
3锅中倒入适量油,将油温加热至80度,放入薯片翻炒,然后炸至薯片变金黄酥脆。取出晾干一分钟,直到薯条变软。
4.将炸好的薯条第二次放入锅中,炸至金黄酥脆,取出。当薯条变得略软时,再次倒入锅中,煎至金黄酥脆。
薯条简单做法?
方法/步骤
一个
土豆洗净去皮,切成细长条,按照你平时吃的薯条的规格来切。每条的宽度不要超过一厘米,长度越长越好。
2
然后将土豆浸泡在盐水中十分钟。
三
取出盐水浸泡过的土豆,放入开水中,用大火煮两三分钟左右。薯条只要熟了,就可以出锅了。
四
取出煮熟的薯条,沥干水分,摊开摊凉。
五
速冻!把薯条放在冰箱里冷冻。等它们硬了,你可以随时拿出来油炸,就像超市里买的速冻薯条一样。
六
放锅里加热,小火煎。2次,先炒2.5分钟,出锅,想吃的时候再炒一分钟。
七
趁热撒上盐和其他调料,也可以蘸番茄酱吃。
薯条简单做法?
结束回答:
食材:土豆3个;玉米油适量;盐适量;20g淀粉的;番茄酱适量。(原料及用量介绍)
具体步骤:
第一步:将土豆切成条状,略厚一点,然后用清水洗几次,将土豆表面的淀粉全部洗掉。此步骤无法保存。
第二步:烧开水,加盐,放入薯条,煮2分钟。
第三步:看到薯条变色有点透明就可以了。如果它们太熟了,就很容易坏掉。加入适量玉米油,搅拌均匀。
第四步:加入适量的盐(可以根据喜好加入其他调料)。
第五步:加入淀粉,搅拌均匀。
第六步:放入油炸锅,200度烤10分钟出锅。
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