水蒸蛋糕的家常做法 水蒸红豆蛋糕的做法？

水蒸蛋糕的做法？

1.首先分别准备好低筋面粉，色拉油，糖，玉米淀粉，牛奶，鸡蛋，蛋清。

水蒸红豆蛋糕的做法？

先把红豆洗干净，然后用冷水泡四个小时。

将泡好的红豆和水一起倒入锅中，这样营养成分不会流失。大火煮开，转中火。快熟的时候根据个人口味加入冰糖。

做饭前，拿出来放在碗里。把汤留着以后用。加入适量糯米粉(133602)，用筷子搅拌均匀。然后加入适量红豆汤，搅拌成浓稠的面糊。

模具周围刷一层油，或者垫一张油纸和保鲜膜。把面糊倒进去，盖上保鲜膜压平，手就不会脏了。锅里的水烧开后，把面糊放在火上蒸半个小时。

蒸熟后，取出晾凉。用刀在周围画个圈，方便脱模。

然后为了方便用小刀切成小块。

又软又甜的红豆糕做好了！

正宗水蒸蛋糕配方比例？

原料：三个鸡蛋

调料：盐一勺，小葱两根，油两勺，蚝油两勺，熟白芝麻适量。

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