保健食品制度 保健食品追溯管理制度？
保健食品经营建立并执行什么？
答：建立并实施员工健康管理体系。
根据《食品安全法》
第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事直接接触进口食品的工作。从事直接进口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可工作。
保健食品追溯管理制度？
企业要建立健全全过程监管体系，严把产品质量关，建立有效的消费纠纷解决制度，全面建立产品追溯体系；电商平台要落实实名制管理制度，履行经营主体审核责任，建立保健食品风险预警制度，严控保健食品广告，全面实施电商平台产品可追溯。
保健食品质量负责人要求？
应建立并实施员工健康管理体系。直接接触保健食品的员工必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。并且必须每年进行一次健康检查。避免患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人群，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人群，从事直接接触保健食品的工作。
必要时，食品生产企业的厂房应有防尘、捕尘设施。如果在粉尘量较大的洁净室(区)内无法避免交叉污染，其空气净化系统不应采用回风，温度和相对湿度应与生产工艺要求相适应。无特殊要求时，温度应控制在18-26，相对湿度控制在45 %-65 %。
对于保健食品生产设备，所有与物料和中间产品直接或间接接触的设备和用具应由安全、无毒、无味或无异味、防吸收、耐腐蚀、不易脱落并能经受反复清洗和消毒的材料制成。设备中使用的润滑剂和冷却剂不应污染健康食品或容器。
食品和保健食品生产许可证是一样的吗？
不一样。
食品生产许可证由县级以上地方食品药品监督管理部门依法向食品生产经营许可机构颁发。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
食品经营许可证是由卫生行政部门审查批准后，发给从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证。
食品和保健食品生产许可证是一样的吗？
并且食品和保健食品共用一个生产许可证，在生产许可证品种清单中只规定了详细的目录，食品和保健食品都在清单中有所体现。如果后来增加了品种，就需要办理增项手续。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
