牛肉丸的做法大全(宜家的牛肉丸多种做法？)
牛肉丸子牛肉九种做法经典版？
炸牛肉丸】食材：牛排骨3斤，红薯淀粉半斤，馒头3个，鸡蛋5个，姜半斤，盐，鸡精，五香粉，茴香粉，花椒八角适量。
第一步。炒牛肉丸要用红薯淀粉，吸水性强。油炸后，丸子具有更高的松脆度、更高的粘附性和牢固的形状。
第二步，把大馒头捣碎备用(一斤牛肉，一个大馒头，还有六个馒头，差不多一斤)。
第三步：将花椒、八角等食材用水煮成大碗状的食材备用。姜磨碎备用。
第四步，将牛肋排肉切块，用绞碎机绞碎。
第五步：将姜末和大料水倒入碗中，加入5勺盐、五香粉、茴香粉和鸡精，朝一个方向搅拌，腌制20分钟。
第六步：将红薯粉、馒头、鸡蛋倒入腌制好的牛肉馅中，搅拌均匀。
第七步：锅里放一半香油，一半豆油。油五成热时，开小火，挤成牛肉丸，炸至金黄，浮起捞出。牛肉丸要分批炸。
第八步：牛肉丸全部炸熟捞出。油八成热时，第二次煎炸牛肉丸至外焦里嫩捞出控油。
宜家的牛肉丸多种做法？
米椒炒潮汕牛肉丸子。
练习：
1.锅中放水，烧开后放入牛肉丸，煮熟后捞出牛肉丸。
2.将芹菜、姜、蒜和米椒切碎。
3.锅里放油，放入姜、蒜翻炒至油热，翻炒后放入牛肉丸翻炒，再放入芹菜、米椒、盐、酱油、胡椒粉，翻炒片刻出锅享用。
沙茶牛肉丸
练习：
1.锅中倒入少许油，放入姜葱炒香。
2.倒入2勺番茄酱和2勺皇牌沙茶王。
3.锅中加入适量的水、盐、糖，中火煮沸。用铲子搅拌，防止锅烧焦。
4.当酱料的香味被激发出来后，倒入蒸好的牛肉丸。不断翻动牛肉丸，使其颜色均匀。酱汁慢慢变稠，高火收汁。加入适量水淀粉，搅拌，将酱汁裹在牛肉丸上。
5.关火，加入少量熟芝麻即可食用。
番茄牛肉丸
练习：
1.在牛肉馅中加入姜末、料酒、盐、生抽、糖和油，搅拌均匀，静置10分钟。
2.将腌制好的肉挤成丸子，放入油锅炸5分钟，捞出沥干油。
3.西红柿切块，洋葱切丝。锅里放油，洋葱炒1分钟，然后放入番茄，继续炒1分钟，放入炒好的肉丸和番茄酱。盐，水，大火收汁。出锅前加入少许水淀粉搅拌均匀。
白萝卜牛肉丸汤
练习：
1.先把牛肉丸解冻。
2.大蒜切片，锅里放油，油热后把大蒜炒一下，备用。
3.锅里放水，烧开，放入蒜和牛肉丸，炖十分钟左右，再放入去皮的姜。
4.白萝卜去皮切片，放入锅中，盖上锅盖用中火煨。切欧芹和大蒜备用。
5.煮至白萝卜半透明，关火，撒上香菜和香葱即可享用。
土豆番茄牛肉丸汤
练习：
1.土豆切块，西红柿去皮切块备用。
2.将锅中的水烧开，水热后放入牛肉丸，然后加入适量的酱油，待牛肉丸变色后捞出。
3.重新起锅，锅里放油。油热后放入西红柿炒汁，锅中加水，水开后放入土豆继续煮。煮5分钟后加入牛肉丸继续煮。煮好后就可以享用了。
豆腐牛肉丸汤
练习：
1.将豆腐切开，加入蘑菇、鸡蛋淀粉、盐和糖，搅拌均匀。放在一边。
2.往锅里加水。水烧开后，加入搅拌好的豆腐。
3.然后加入肉丸，小火炖十分钟左右。上桌，撒上香菜即可享用。
宜家的牛肉丸多种做法？
1.洋葱切丁，欧芹切碎备用。
2.锅里放一汤匙黄油和少许植物油，放入洋葱炒至微焦，备用。
3.将牛肉和猪肉放入大碗中，倒入盐、糖、黑胡椒、奶油、鸡蛋、面包屑、肉豆蔻和炒洋葱丁冷却。
4.搅拌均匀，分两次倒入50-80毫升牛肉汤，混合均匀后放入t
9.将以下面粉翻炒至起泡。当面粉稍微变黄时，倒入牛肉汤。
10.搅拌均匀，用中火煮，直到酱汁开始变稠。
1.肉丸回锅，盖上锅盖，小火煮8分钟左右。
12.倒入奶油，搅拌均匀后出锅。
13.撒上切碎的欧芹，与土豆泥、泡菜和蔓越莓果酱一起食用。
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