家庭烧烤材料清单 家庭烧烤食材配方和做法?
家庭烧烤准备材料清单?
家里要为烧烤准备很多食材,烤薯片,干馒头,羊肉串,蘑菇,你可以靠它们来适合自己喜欢的口味。
家庭烧烤材料清单有哪些?
牛肉、香肠、金针菇、鸡翅、花甲、生蚝、鱿鱼、盒饭豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、花菜、小黄鱼、里脊。
1.牛肉,横刀切片,加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制。
2.鸡翅,用料酒、酱油、少盐、糖、五香粉腌制。
3.五花肉、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒、姜、蒜、蜂蜜。
4.腌制小黄鱼,调味酒,盐,酱油,白胡椒粉。
5.鱿鱼,用料酒和盐腌制,热油油炸,然后洗净,用酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖和葱花腌制。
6.将姜片放入水中焯开,捞出,菜底放葱和魔芋粉,配料为秘制蒜、生抽、盐、蚝油、红椒碎、香菜末。
7.大蒜酱,红辣椒碎,芫荽碎,盐
8.金针菇,蒜蓉酱,剁碎的辣椒,剁碎的香菜,盐,酱油
9.切蘑菇刀,干切蘑菇刀,炒花椰菜,炒玉米,切香肠,和其他。
10、茄子,整根炒熟,剖开,淋上蒜蓉酱,剁碎辣椒,剁碎香菜,撒上酱油和盐。
1.盒豆腐,切成小块,蒜蓉酱,剁碎的辣椒,剁碎的香菜,油和盐。
家庭烧烤食材配方和做法?
佐料
五花肉,鸡胗,鱿鱼,素鸡,豆腐,鸡腿菇,生菜
佐料
盐和胡椒,酱油,蚝油,葡萄汁
工作方法
1.先将五花肉切片,用准备好的汁液腌制片刻,同时准备好其他材料。
2.五花肉腌制过程中,将准备好的材料洗净切片,生菜洗净控水。
3.放入电饼铛中,分类煎。
4.炒好的材料一定要放在吸油纸上控油,这样可以减少大量的油被吃进肚子里。你不仅要享受美食,还要保持美丽的身材。
安装盘子
家庭烧烤食材配方和做法?
材料:猪肉300克,姜适量,啤酒30毫升,鸡蛋1个,烤肉酱80克,烧烤粉15克。
做法:猪肉去筋膜,切成长条,打开水龙头,血水冲洗干净备用。
2.将猪肉用蛋清和啤酒均匀腌制30分钟左右。
3.在肉里加入70g烤肉酱、10g烧烤粉和姜片,均匀按摩10分钟左右。
4.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时以上。
5.将竹签在沸水中浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上,竹签末端用锡纸包裹。
7.烤箱预热200度,把碗里的卤汁刷在羊肉串上,烤箱烤15分钟。
8.将剩下的烤肉酱用香油调好,取出烤了15分钟的肉串,撒上剩下的烤肉粉,将调好的烤肉酱刷在肉串外面,放入烤箱烤2分钟。
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我用的是美乐辣椒酱,食用油,青椒,红椒,盐和鸡精等调料。具体做法是先取出适量的美乐辣椒酱,再放入适量的盐、食用油和青椒,用手放入盘中。烤的时候放适量的鸡精,撒上葱花,就烤出了一道美味又好看的烤肉。味道和外面的烧烤一样好。
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