凉拌胡萝卜丝 家常拌萝卜丝的做法?
凉拌胡萝卜丝家常做法?
材料
胡萝卜500克,香菜50克,蒜苗10克,精盐、味精、醋、糖、香油各适量。
工作方法
1.将胡萝卜的根和叶切好,洗净,用刀轻轻刮去表面的糙皮,切成2寸细丝,放入碗中,撒上精盐拌匀。
2.香菜、蒜苗去根、老叶,洗净。用手将香菜切丝,将蒜苗切成2厘米长的段。
3.将腌制好的胡萝卜丝用水洗净,挤出水分,与香菜、蒜苗一起放入大碗中。然后在碗中加入精盐、味精、醋、白糖、香油,拌匀,装盘即可。
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食品
胡萝卜2根,香菜2根,粉丝2根,盐一把,酱油一勺,蚝油一勺,葱一勺,干辣椒半段,8块。
方法
1胡萝卜切丝,用刚煮好的热水焯一下。
2烫胡萝卜丝的热水稍凉时,放入切碎的香菜。
3热粉红色的水浸泡。
4粉丝过滤水,胡萝卜把水攥干净。
切5根葱和干辣椒。
锅中热油烧开,放入洋葱,然后放入干辣椒,加盐,生抽,蚝油。
7将胡萝卜和粉条放入锅中直接搅拌。混合后即可食用。
家常拌萝卜丝的做法?
食材:白萝卜500克,香菜适量。
调料:糖、味精、姜、酱油、盐、香油。
练习:
1.萝卜洗净,去皮切成细丝,晾干备用。
2.将嫩姜去皮切丝。
3.将香菜的黄叶摘下,洗净,切段。
4.将萝卜丝用温开水浸泡,取出挤干水分,与姜丝拌匀,上面放香菜。
5.取一小碗,用酱油、糖、盐、味精、香油拌匀,浇在萝卜丝上。
家常拌萝卜丝的做法?
白萝卜200克
:米醋3勺,蚝油半勺,酱油一勺,盐少许,香油一勺,小米椒少许,香菜少许,糖少许。
13360买的萝卜洗净切丝。
:加盐腌制10分钟
:用清水洗净,放在一边,用水沥干。
43360.将米醋、耗油、酱油、白糖、盐、香油、香菜、胡椒粉放在一起拌匀。
:装载
家常拌萝卜丝的做法?
家常萝卜丝的做法如下:
口感:酸辣、酥脆、开胃、解腻。
材料:白萝卜1个,红辣椒1个,香菜根2小根,小米椒2个(喜欢可以多放点辣椒)。
调料:盐0.5克、糖1茶匙、白醋1茶匙、鲜菇1克、老干妈豆豉1茶匙。
具体步骤如下:
第一步:将白萝卜洗净,去皮,切去头尾,将萝卜切成细丝,用清水浸泡片刻。
第二步:红辣椒去籽切丁,芹菜和小米椒切碎备用。
第三步:
将萝卜丝放入漏勺中,控干里面的水分,将盐、白糖、白醋、鲜香菇、香油、老干妈豆豉油放入萝卜丝盆中,搅拌均匀。
第四步:加入欧芹和红辣椒,搅拌均匀,装盘。
拌萝卜丝的小技巧
1.凉拌萝卜丝的时候,先把萝卜丝表面的灰尘洗干净,然后去皮,把萝卜丝切成丝,千万不要搓成细丝,因为萝卜丝用手吃比较好。将萝卜丝用清水浸泡一会儿,这一步一定不能忽视。这一步可以让萝卜丝更脆。
家常拌萝卜丝的做法?
萝卜丝怎么做好吃?
萝卜的吃法有很多。夏天,很多人喜欢吃凉菜。凉拌萝卜是一道开胃的菜。萝卜营养丰富,萝卜丝有不同的搭配方式,可以搭配其他食材。下面介绍一些萝卜丝凉拌的方法。
一、凉拌萝卜丝
练习:
1.白萝卜洗净去皮,切成薄片,切成细丝。放入大碗中,加入1茶匙盐,用手均匀拧干,静置10分钟(水出来后),再将水挤出。
2、红辣椒洗净,切成细丝;水烧开,红辣椒焯5秒,捞出。过冰水后沥干。将欧芹洗净,切成寸段备用。
3.取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红辣椒放在一起,拌入半勺左右的盐、糖、香醋。
4.提起油盘,倒入2汤匙油,等到
6.最后一餐倒一点香油。真的很好吃。
小建议:
1.萝卜丝越细,味道越好。
2、凉拌用的萝卜是水萝卜,也叫白萝卜。肉嫩脆微甜,辣少一点。
3.最后一定要浇上热油,菜的香味就完全挥发了。
二、香菜凉拌萝卜
材料:白萝卜500克,香菜适量。
调料:糖、味精、姜、酱油、盐、香油。
练习:
1.萝卜洗净,去皮切成细丝,晾干备用。
2.将嫩姜去皮切丝。
3.将香菜的黄叶摘下,洗净,切段。
4.将萝卜丝用温开水浸泡,取出挤干水分,与姜丝拌匀,上面放香菜。
5.取一小碗,用酱油、糖、盐、味精、香油拌匀,浇在萝卜丝上。
以上就是为你介绍的拌萝卜丝的做法。请尝试一下。如果你有好的做法,也可以推荐分享一下!
家常拌萝卜丝的做法?
先将洗净的萝卜丝撒上细盐,拌匀腌制五分钟。取出后用清水洗净备用。
2.将花椒、姜、葱放入锅中热油,取出微黄石,放油冷却备用。
第三,加入少许醋、糖、泡椒、辣椒油和萝卜丝,一起搅拌均匀。一小碟就做好了。
这是我姐的拿手菜,每餐都可以清洗。
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材料
两个萝卜
适当的盐
三或四根芫荽根
3勺酱油
1勺醋
1勺辣椒油
1勺芝麻油
1勺海椒油
中度谷氨酸一钠
适量的糖
拌凉拌萝卜丝的步骤
第一步
胡萝卜洗净,切去两端,切丝备用。香菜洗净,切成段备用。
第二步
空间
用盐腌制一分钟后,目的是去除萝卜丝中的生水。(不要太久,这样萝卜丝更脆。)然后用清水把盐冲掉,洗净后用手把红萝卜丝挤干。
第三步
空间
调配:三勺酱油,一勺醋,花椒油,香油,海椒油,味精,糖。
第四步
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