红豆沙怎么做成糖水,简易红豆沙糖水的做法？
红豆沙怎么做成糖水
广东人的胃是冬天的汤和夏天的糖水。说到汤，很多外地人都很佩服老光，因为汤里有成千上万的配料，夏天的糖水也不例外。即使是简单的红豆，也要煮一碗符合广东胃的经典正宗的广式红豆沙。
你认为红豆酱只是把红豆洗干净，放在高压锅里煮吗？不，作为广东老师牛奶，冬天煮汤，夏天煮糖水是基本技能，红豆酱很受欢迎，因为它尝起来又软又甜，但也特别能缓解热量。
简易红豆沙糖水的做法？
红豆出生在南方。许多外外国人来到广东时，他们会想在广东糖水店品尝一碗正宗的红豆酱。红豆补心补血。现在天气很热。把煮熟的红豆酱放凉，放在冰箱里冷藏。晚饭后，吃一碗，让你的心凉爽，滋润和缓解夏天的炎热。
这个夏天，先从一碗精致的红豆沙开始夏天的糖水模式吧！注意步骤，在家也可以开糖水店哦！
【陈皮红豆沙】配料:1斤红豆，2片陈皮，适量红糖，4片清水，L。
做法：
1.首先，让我们谈谈配料。特别注意的广东人煮红豆酱。陈皮和片糖是必不可少的原料。陈皮很好吃。它有一种特殊的淡橙色香味。它不需要太多的重量。一大块陈皮就好了。煮红豆酱一般不放白砂糖或冰糖。片糖和红豆是最好的搭配。不同的蔗糖有不同的用途。一碗红豆酱有最基本的要求。应正确使用原材料。
2.红豆质地较硬，需要将红豆用清水浸泡3小时以上，让豆子吸收水分，变得膨胀肥胖，这一步也很重要。
3.将浸泡过的红豆放入煮沸的热水锅中，用大火煮1分钟。这一步可以去除红豆的一些苦味和豆腥味。这一步至关重要。很多糖水店的老师都知道这一步。
4.陈皮用清水浸泡后，用小刀刮去白色表面的经络部分，使陈皮不会有苦味。可以保留浸泡过的水，不要浪费！
5.准备一个砂锅或陶瓷锅，加入足够的水，一次到位，中间不要加水。然后将煮好的红豆和橘子皮倒入砂锅中，用大火煮40-50分钟。
6.几乎是时候打开锅盖检查，红豆酱开始粘在砂锅周围，红豆酱锅煮成红豆酱，用土锅煮红豆酱整个小火，也不用担心锅，我经常用土锅汤煮糖水，真的节省煤气！
7.此时，你可以把准备好的糖放进去，继续用小火煮，直到糖融化，红豆酱几乎煮熟，调整糖的甜味到你喜欢的甜味。
陈皮的香味，红豆沙的粘糯，在室温下冷藏或放置时饮用，特别是解暑，而且口感绵绵细腻，所以片糖不会太甜太腻，所以今年夏天一定要试试！
【碎念】：煮红豆酱的时间取决于容器的密封性和热量。水量应一次添加到位。用砂锅和陶瓷锅煮红豆酱不会损失太多水分。同时，它还可以保持红豆的甜味和粘性。尽量不要使用不锈钢或玻璃锅，这样会损失更多的水。
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