桂圆肉泡水喝的功效 桂圆肉干的功效与作用？
桂圆肉泡水喝的功效
龙眼补气补血，助睡眠，养脾胃，是初秋人参果！
桂圆肉干的功效与作用？
暑热过后，夏秋交替，北方天气将逐渐转凉；而南方的暑热还会持续一段时间。
夏秋季节，饮食上要注意两点：
一是热伤脾，经过一个夏天的消耗，需要好好照顾脾胃；二是吃一些温补气血的食物，为秋冬身体打好基础。
小编今天要给大家介绍的这种时令水果，非常擅长补气养血，养脾胃。这是龙眼。
一口一血，助眠养脾胃
俗话说北人参南龙眼，龙眼其实就是龙眼。有些地方习惯把干品叫龙眼，鲜品叫龙眼，其实是同一种水果。
《本草纲目》说：荔枝是食物的最佳价格，龙眼是资益的最佳价值。对龙眼的养生作用备受推崇。
龙眼味甘性温，具有补心脾、养血安神的作用，适用于心脾两虚、气血两虚证。
龙眼补气补血，走心、脾、胃三条经络。因此，它不仅能补气补血，还能调节心脾损伤引起的一些不适。
中医认为，经常熬夜，过度思考，会伤心脾，导致头晕心悸、失眠多梦、健忘等疾病。
在这种情况下，适当吃点龙眼，可以起到安神助眠的作用。
比如脑力劳动者、经常加班熬夜的人、更年期女性，或者担心多、心情不好的人，都非常适合吃龙眼来调理身体。
干嚼、汤、粥、茶都不错
龙眼盛产于七八月，趁现在还是当季，赶紧买吃。鲜甜清爽多汁，一口一口，好吃到停不下来。！
与大多数水果不同，生吃只是众多龙眼吃法之一。以下小编推荐几种吃法：
1、作汤料
广东人喜欢加一些龙眼肉做老火汤，让汤更甜。季节性的话可以用新鲜的龙眼肉，平时也可以用干龙眼。
当归龙眼枣汤
材料：当归10克，龙眼15克，枣30克，瘦肉250克。
做法：将所有材料放入水中，用炖锅隔水炖一小时。
功能：当归养血，龙眼补心脾，红枣补中益气，养血安神。这汤特别适合经常失眠、多梦的人。
虫草花炖淮祁汤
材料：虫草花12克，淮山15克，枸杞12克，猪瘦肉100克，桂圆肉6克。
做法：猪瘦肉洗净血污，切粗块；冬虫夏草花、枸杞、龙眼肉、淮山清水洗净。将所有炖菜放入炖锅中，加入适量水炖1小时，待温和调味料调味。
功能：补肺健脾，益肾养血。
2、煎水泡茶
煎水泡茶，一般强调养生的作用，所以最好用干桂圆。
黑豆龙枣茶
方法：黑豆50克，桂圆肉15克，枣50克，加水三碗，煎至两碗
功能：健脾补肾，补心气，养血安神，适合血虚引起心悸者食用。
龙枣枸杞茶
材料：10克龙眼肉，2个大枣，10克枸杞，适量水。
做法：将红枣洗净去核，与龙眼肉、枸杞一起捣碎，放入杯中加开水冲泡。
功能：补肝肾，养气养血。
3、作甜品
龙眼煮蛋
做法：取龙眼肉煮荷包蛋，撒适量白糖，可作为早餐，也可作为下午的甜点。
龙眼莲子羹
做法：龙眼肉20克，莲子20克，百合20克，冰糖20克，加水煮即可。
功能：健脾安神，补气补血。
4、煮几片粥
煮粥加几只龙眼，甜可口。秋冬天气变冷时，也可以加入适量的红糖、姜、热碗，喝下去可以御寒。
龙眼枸杞粥
材料：15克龙眼肉，10克枸杞，4个大枣，100克粳米。
做法:将材料洗净，然后在器皿中加入清水，先将粳米武火煮8分钟，再将龙眼肉、枸杞、红枣煮成粥20分钟即可食用。
功能：龙眼肉养血安神，枸杞滋补肝肾，粳米补脾胃，枣补气养血，这粥非常适合补气养血。
龙眼茯苓粥
做法：龙眼肉50克，粳米100克，百合20克，茯苓10克，水适量，加入锅中煮粥食用。
功能：助眠安神，补心脾。
5、当零食咀嚼时
如果你懒得泡茶、煮粥、煮汤，没关系。你也可以在市场上买现成的龙眼干，直接当零食嚼。
Tips：三步选择龙眼干
看外观：好的龙眼干壳薄而脆，光滑，饱满而不干燥，无损塌陷，颜色为黄褐色；
摇一摇：拿起来摇一摇，感觉里面没有声音也没有晃动，说明果肉比较饱满；
看过肉：去壳后，里面的果肉是棕色的，干燥不粘。
注：龙眼干含糖量高，容易吸引昆虫、蚂蚁和蟑螂。开封后，最好放在密封性能好的罐子里，放在阴凉通风的地方或冰箱里。
1类人少吃，1类人千万不要吃
虽然龙眼很好，但并不是每个人都适合吃。
龙眼有很强的补益作用，容易生气，阴虚火旺多表现为易怒、手脚发热、面色潮红等），最好少吃。
还有，孕妇千万不要吃。
因为龙眼容易引起火，火容易动血，孕妇过量食用，可能出现红等先兆流产症状。
临床上，孕妇因滥用龙眼而流产或早产。因此，有人将龙眼描述为孕妇的禁果。吃之前一定要好好了解一下。
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