家庭自制水果罐头 水果罐头怎么做？

家庭自制水果罐头

临近仲夏，天气越来越热，市场上出现了大量新鲜水果。这是吃水果的黄金季节。甜芒果、鲜嫩多汁的西瓜、甜草莓等也可以算是这个炎热的夏天给人们带来的一丝凉意。这个季节的水果又便宜又好吃，又嫩又多汁。

水果罐头怎么做？

杏子和桃子是北方夏天常见的季节性水果，很受大家欢迎。现在是桃杏丰收的季节，价格很便宜，尤其是杏子的价格可以低到1元一斤，堪称最便宜的水果。你可以趁便宜多买一些。桃子和樱桃现在也很便宜。在家做罐头不仅容易保存，而且味道更好。家里的大人小孩都喜欢吃，尤其是罐头做好后，放在冰箱里冷藏。分享一个什锦水果罐头，买水果的成本大概10元左右，差不多3个桃子，6个杏子，一个樱桃，可以做一大罐水果罐头，够吃很久了。

罐装水果所需食材：桃3、杏6、樱桃适量、冰糖适量。

第一步：桃子、杏子、樱桃要选择新鲜的水果，不要挑出受损的水果，去掉这三种水果的蒂。

第二步：用盐水浸泡杏子、桃子和樱桃5分钟，然后用清水冲洗。桃子去皮去核切块，杏子去皮后切成两半去壳。

第三步：将准备好的瓶子清洗干净，在热水中煮一会儿，然后晾干。你也可以加入一些白酒，轻轻摇动瓶子，使瓶子的内壁均匀地粘在白酒上，倒下剩下的白酒，把瓶子晾干，白酒也可以起到杀菌的作用。

第四步：在锅中加入适量的水，加工好的桃子、杏子和冰糖，煮沸后加入樱桃，继续煮3分钟，趁热将罐头放入瓶中，盖上盖子。罐头冷却后，最好放入冰箱冷藏。

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