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“鱼片”字

《鱼片》字笔顺动图

《鱼片》字的基本信息

简体鱼片
繁体字魚片
拼音[ yú piàn ]
词典鱼片字词典
基本释义
[ yú piàn ]

1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。

2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。

详细释义
鱼片 [yú piàn]
  1. 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。

  2. 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。

    梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》:“我认识一位 蒙古 贵族,除了糟溜鱼片之外,从不食鱼。”

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