“香糟”字

[ xiāng zāo ] 

[ xiāng zāo ]

1.酒糟。可作调味品。

2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

香糟 [xiāng zāo]

1. 酒糟。可作调味品。

2. 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

   清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”