“糖霜”字

[ táng shuāng ] 

[ táng shuāng ]

1.粘在食物表面上的一层白糖。

2.白糖。

糖霜 [táng shuāng]

1. 白糖。制作糖霜之法相传起于 唐 大历 年间。

   宋 王灼 有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。 宋 苏轼 《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待 蜀 客寄，荔支莫信 闽 人夸。” 宋 苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”