“蕺菜”字

[ jí cài ] 

[ jí cài ]

多年生草本植物，茎上有节，叶子心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。可以吃，全草入药。也叫鱼腥草。

蕺菜 [jí cài]

1. 多年生草本植物。茎细长，叶对生，卵形。初夏开花，淡黄色。茎、叶皆有腥味，故又称“鱼腥草”。可入药，有清热、解毒、治肺、止咳等功用。茎、叶之稚嫩者可供食用。

   明 李时珍 《本草纲目·菜二·蕺》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“蕺菜生溼地山谷阴处，亦能蔓生。叶似蕎麦而肥，茎紫赤色。山南、 江 左人好生食之。 关中 谓之菹菜。”