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“调味”字

《调味》字笔顺动图

《调味》字的基本信息

简体调味
繁体字調味
拼音[ tiáo wèi ]
调味怎么读

[ tiáo wèi ] 

词典调味字词典
基本释义
[ tiáo wèi ]

加在食物中使味道可口:~品。加些花椒、八角调调味。

详细释义
调味 [tiáo wèi]
  1. 加调料于菜肴使味美;调和味道。

    《鹖冠子·泰鸿》:“调味、章色、正声,以定天地人事,三者毕此矣。” 汉 王充 《论衡·谴告》:“ 狄牙 之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸。”《东周列国志》第十七回:“ 桓公 召 易牙 而问曰:‘汝善调味乎?’” 刘绍棠 《藏珍楼》:“﹝ 何柳春 把鲫鱼﹞放进白铁桶,加上调味佐料,便炖了起来。”

百科释义

调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。

【调味】的例句书是生活中最好的调味酒。
拌点酱油和面筋,入口即化的糯香土豆,清淡的调味,为身体带来轻快流动之感。
人生,没有起落是不可能,无论你的生活是苦是甜,你都是你自己人生的调味师;你要相信,有一个人正向你走来,他会带给你最美丽的爱情。你要做的是在那个人出现之前,好好照顾自己。我知道这世上有人在等着我,但我不知道他究竟会是谁,所以,我每天都会很快乐。
生活偶尔有烦恼,自己心情最重要;天天快乐当然好,也要风雨调味道;春风得意春虽好,毕竟四季轮流到;烦恼暂时全忘掉,生活定会乐逍遥。
过日子就是平平淡淡,偶尔的涟漪就是为生活调味的,最后相扶到老的只有彼此。
食用原料经加工改刀后,通过各种传热方式或方法,经合理调味与恰当的火候烹制出的菜肴,食用时具备符合就餐者生理要求的热度,这样的菜肴,就是热菜。
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