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侧炉,也叫生锅,现在叫火锅。广式侧炉本来就是以煮狗肉为主,而不是生锅。炖狗肉是用砂锅用炭炉煮着吃的,这是煮狗肉的常见做法。一般吃这个侧灶都是在寒冷的冬夜。狗肉一定要用姜...
2023-02-25 19:37:31 侧炉 边炉 砂锅 狗肉