1997年成功引进加拿大I.Q.F特许技术以及品牌并开始生产“珍珠冰激凌”，该珍珠冰激凌以独特的形状和出色的品味迅速成为冰淇淋世界一朵奇葩。目前在韩国代表性的主题公园、度假区、高速公路休息区、展销、公演等区域衍生成生活必需品，并已巩固了市场地位。 1997年东鹤食品以Minimelts起步，在冰淇淋行业迈出了头一步，“满足未来希望-孩子的要求”为宗旨，严格精选原料，对孩子们的健康尽义务和负责人。 “只有健康的食品”东鹤食品一直秉持着这个信念，投入大量的人力、物力和财力，为不断开发研究更好的绿色环保产品而努力。 “顾客是上帝”，东鹤食品将以优异的品牌质量、完善的服务来回报一贯关心、支持公司的新老朋友们的厚爱。