爱民螺蛳粉品牌隶属于柳州市爱民餐饮管理有限公司，作为柳州螺蛳粉品牌，拥有3000平方中央工厂+冷链配送系统，坚持面向全国市场拓展战略，提供高品质、标准化特色螺蛳粉餐饮服务。 发展历程： 2004年开启连锁经营模式 2008年获列非物质文化遗产 2012年突破百家门店举办了万人同品螺蛳粉 2014年荣获中国柳州水上狂欢节第三界螺蛳粉美食节，十二道风味螺蛳粉大赛的金奖; 2015年获得柳州市螺蛳粉协会副会长单位; 2015年荣获柳州市商贸服务业先进企业; 2016年建立3000㎡的中央工厂 2018年开了110家连锁店，做到了业界第一 2019年获得中华餐饮名店。 品牌理念： 使命 致力于柳州螺蛳粉文化的发展 原则 专注品质 传播快乐 愿景 让柳州螺蛳粉面向全国，走向世界 品牌荣誉： 爱民螺蛳粉2008年获列非物质文化遗产;在2014年中国柳州水上狂欢节第三界螺蛳粉美食节，荣获十二道风味螺蛳粉大赛的金奖;2017年获得广西最具特色米粉品牌称号。