荣华–一个家传户晓的名字，五十多年来深受食家欢迎。荣华集团的成功，除有赖全体员工上下一心，行政管理勇于求变外；更有赖集团董事、股东敢于投资，再配合师傅的丰富经验所致。 荣华向来重视产品质量，旗下拳头产品包括月饼、腊肠、礼饼及老婆饼等，全部采用正宗材料，并经严格挑选制造，产品自然长期保持高质素，深得消费者喜爱。 推陈出新、扩张版图 1950年，荣华酒楼正式成立。屹至六十年代，正式改组成为有限公司，自设厂房，首创白莲蓉，拓展饼食及腊味业务。 七十年代，荣华于港九新界自设门市部，积极扩充业务。除本港市场外，更开始行销月饼至英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市，开拓国际市场。 1998年，荣华更扩展业务至机场，成为首间于香港国际机场开设零售店的中式饼家。 时至今日，荣华饼家在港超越三十间分店，遍布港九新界各区，更不断于地铁、东铁、马铁、机场及各大商场开设分店，店铺设计更新颖独特，揉合传统与现代的装潢，予顾客耳目一新的感觉。至于产品方面，更超越400种，除拳头产品老婆饼、月饼、腊味及礼饼外，更有售保健产品(如龟苓膏、保健茶)、即食产品(如燕窝、佛跳墙)及各式面食(如虾子面、菠菜面)等等，各式其适、任君选择。 老字号不老传奇 何以卖月饼、腊肠起家的荣华，竟可由十多种产品发展至400多种，更冲破传统饼食框框，形象极富现代感？董事副总经理刘培龄先生气定神闲地表示：‘我们一向勇于求变，不断创新，更注重品质，早于六十年代，我们已率先弃用猪油，改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质，首创白莲蓉月饼，带领月饼新潮流。 产品优质上下一心 时至今日，荣华已由元朗老店发展至世界知名的食品集团，刘培龄先生一一道出个中缘由：‘我们与香港渡过了五十多个寒暑，深明高质素的产品才是顾客的信心泉源，故我们一向以提供优质产品为己任，而我们对品质的执着亦取得顾客多年来的支持；加上，全体员工上下一心，信念一致，故不论遇到任何困难，都能迎刃而解。 与时并进发扬传统 荣华致力向各地旅客推广传统中式美食，既有售海外月饼券，亦率先开设网上订购服务。1998年，荣华于机场开设店铺，方便旅客选购各式货品馈赠亲友；2006年6月，荣华更在香港旅游发展局重点推广的昂坪旅游村内开设茶艺馆，集资讯及先进多媒体技术于一身，发扬中国传统茶艺及美食至世界各地。 营商精神：占先机、重质素 五十多年来，荣华一直紧贴时代步伐，与时并进以迎合市场需要，刘培龄语重深长地表示：‘一系列的新突破，不变的仍是荣华占先机重质素的营商精神。’ 从荣华过去的发展历史当中，我们看见只要坚守信念，无惧风浪，力求创新之余亦不忘本，必能取得成功。未来，荣华将不断迈步向前，以更优质的产品回馈顾客。 香港荣华除了生产“荣华月饼”外，宣布推出“元朗荣华”与“荣华月饼”的双品牌策略。在内地经销商渠道，其以“荣华月饼”为商标的月饼将全线退出市场。两商标虽有不同，但品质如一。“元朗荣华”月饼将会经由CEPA进入内地市场，所有内地荣华的月饼经销商，只会出售“元朗荣华”月饼。内地的荣华自营门市及香港的门市，将会同时出售“荣华月饼”及“元朗荣华”。而海外市场，则继续采用“荣华月饼”商标，暂未推出“元朗荣华”月饼品牌。