滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司，前身为创始于清顺治十八年（1661年）350余年的“道口义兴张祥记烧鸡老铺”。清乾隆五十二年（1787年）张中和之祖先张炳得清宫廷御厨秘方，取“义友济兴”之意，定铺号为“义兴张”。 滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司专业生产道口烧鸡系列产品，及生产、加工、营销、连锁、加盟于一体的全国性连锁股份制民营企业。