促销首单免费是怎么做 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量？
蛋糕店怎么做营销推广增加客单量？
比较传统的蛋糕店装在上个世纪靠口碑就可以不让很多客户，但确实经济大爆发开来，猎杀者店面越来越多，这时候就不是的话产品有特色，或则价格比别人低，营销做的狠。蛋糕店的产品特色要看店里面做的蛋糕与别人家大体不同，还是有自家的特色。如果不是产品不同那拼服务，总要有强项客户才会选你。详细从200以内几点来结论：
第一、直接切换到用户思维
用户思维之产品：千万不能老是以店老板的身份是想事情，每天都盘算成本是多少啊，利润有多少啊等等，把自己转换的成客户，到那些做的好的蛋糕店去去逛逛，看一下人家的产品和自己的产品有哪些有所不同，哪里好，哪里不好。蛋糕的样式、蛋糕的口感等等。做的好的店面那肯定有镇店的产品。但当然又是不足之处，都找出。营销时就可以算自己的长处，说别人的短处。。
用户思维之服务：现在的大的消费环境基本上都转换的到了用户为主兼顾的时代，反而产品要好但是服务也要跟的上才行，.例如包装怎么设计什么，诸如店面服务人员构造水平怎么，这些自己没有谱的话，虽然做个参考做的好的同行学一学就都有了，必须得派人去体验，判断那些让他觉得舒服点的地方，学习总结下了回家去给自己的服务员培训，找不到那些让人很不舒服的地方也总结过去，告知自己的服务员要以此为鉴。
第二、人群分析。现在人们买蛋糕有几情况呢，1、过生日的生日蛋糕。2、给小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕点。4、各种中西式糕点。这里有两个方面要结论，一是店面所在地周边环境，要是是小区的话应该要是生日蛋糕和各种大小糕点为主，如果是在商务区，就得估计是下午茶糕点和中式甜点为主来满足办公人群。不同的人群有差别的产品喜好，只有一找准切入点了周边人群的特性才好判断店面以什么类型的产品为主打。
第三、拓宽营销渠道，减少现场售卖。现在也已再次进入线上线下融合的时代了，一个比较传统店面除开线下自有流量多，要扩大客单量好是的应该是线上获客，线下同城产品配送。我的好友里面就有一家做蛋糕，他们只在朋友圈做营销，告的是用户的口碑相传，生意的很火，基本都一上午时间就可以把全天的订单排满了。
推荐一下几个，要是店面周边是商务区的话，是可以多注册几个美女帅哥的号，先打开的附近的人，来去添加，基本是都是附近上班，另外后应该是基础聊天也也可以邀请到店面来年轻潮流，平时朋友圈多见于儿童一些蛋糕的照片，照片拍的漂亮点，让人看了有想吃的。
假如店面周边是小区，这样的话就多少小区里面逛逛，尤其是周末的时候可以找溜娃的奶爸奶妈们一起聊天，现在每个小区都是业主群，这个可以加到群里，拽着在附件的人都加一遍，如果能大家想吃蛋糕的时候就恐怕会听到你了。
后来，总结再看看，渠道推广的有很多，但这些也是把式，核心我还是要总结自己的长处和自己产品的卖店，别外能找到自己的目标人群才是王道，重视培养自己的死忠粉吧。
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