怎样种植香菇的技术(香菇的种植与栽培技术？)

香菇在

香菇的种植与栽培技术？

1.基质:种植蘑菇前，可将麸皮、锯末、糖、清水、腐殖质等物质混合形成基质。在高温环境中对衬底进行灭菌。

2.种植:在无菌环境下，将香菇的菌丝体接种在基质中，然后在菇房中培养。

3.管理:香菇喜欢湿润的生长环境，生长过程中要及时补水，保持空气湿度在55~65%。

香菇的种植与栽培技术？

2.种植:在无菌环境下，将香菇的菌丝体接种在基质中，然后在菇房中培养。

3.管理:香菇喜欢湿润的生长环境，生长过程中要及时补水，保持空气湿度在55~65%。

香菇怎么种植时间和方法？

很多人会在秋天种香菇。种植时间为9月中下旬至10月中上旬，温度必须在25摄氏度以下，15摄氏度以上。种植后，温度不能低于10摄氏度。当然，不同品种的香菇种植时间不同，不同地区的气候条件不同，种植时间也会不同。

2.播种前准备

选取油性木材，如松柏等，然后用锯末机将木材粉碎成直径约1.5厘米的锯末，再加入一定比例的水、石膏、麸皮、糖等。放入准备好的锯末中搅拌均匀，然后将锯末装袋，用封口机封口。然后将菌袋放入密封的大锅中，加热至100度，保温24小时以上，进行彻底的消毒灭菌。

3.播种方法

把消毒过的菌袋放在消毒过的大棚里，等凉了再做一些种植，然后菌丝就开始生长了。在随后的过程中，菌袋会定期扎好，然后放在大棚里避暑。到了10月份左右，蘑菇就会开始生长，成熟了就可以定时采摘了。

香菇怎么种植时间和方法？

一、修炼方法？

香菇生产一般采用荫棚或果林等阴凉处作为香菇生产场所，因为香菇生产受天气条件影响大，季节性强。在西南地区，一般在8-9月份制作，12月份左右出菇。如果制桶时间过早，在高温高湿天气下易受杂菌影响，产量低。如果时间太晚，会影响颜色变化，缩短结果时间。

1.基材的准备？

香菇的基本原料配方:一般用筛过的硬木阔叶木屑500公斤，麦麸100公斤左右，玉米粉12公斤，过磷酸钙12公斤，尿素2公斤，石灰粉6公斤，石膏粉12公斤，蔗糖6公斤，食用菌立体营养精华半袋。

2.基材的处理？

这里用的锯末一般不要和松木、杉木、柏树混在一起。例如含有芳香物质的木材。原料尽量新鲜干燥，无霉变，颗粒均匀。特别要注意玉米芯、麦麸等容易发霉的原料。加水要根据原料的干湿情况采取相应的加水和速度。加水后，混合料应尽可能进行机械操作，以使基料尽可能均匀。混合后的基料应堆放12小时以上，以进一步吸水，软化原料。装袋前再次混合，并测量含水量和PH值。一般含水量要保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之间。

3.装袋灭菌？

事实上，大多数蘑菇袋是由两端开口的塑料管制成的。装袋可以在机械或人工混合的基础上用装袋机进行。如果规模不大，用工装袋更经济。与传统的人工装袋相比，机械装袋速度更快，效率更高，松紧适度。

装袋的基本要求:装袋前检查塑料袋是否漏气，确保袋子完好无损，不能有破洞、裂缝等。装袋要有弹性，要均匀。装袋时还要注意锯末不要刺破塑料袋。每个袋子装好后，在扎口前要把袋口内壁清理干净，不要让基材沾到上面。扎口时一定要扎得又紧又紧，不允许漏气。

灭菌:装满基料的袋子必须立即灭菌，将基料中的微生物活杀后才能进行后续工序。常压灭菌在 "湿热灭菌法主要是采用。灭菌过程中应注意料袋的堆放，一般应排列在a "# "成型，使蒸汽能均匀渗透且杀菌不易出现死角。在大规模生产中，灭菌袋可以堆叠2000多个袋子，并且灭菌袋必须放置在a "空心 "形状，周围最多5排，中间形成2-4个袋空间的方形中空，最大限度的储存蒸汽。刚开始加热时，火要猛，锅内温度不要超过3小时。达到95℃时，火势可以稍微控制。

4.蘑菇压块栽培管理

4.1蘑菇压块栽培技术要点:将侧构接种好的蘑菇袋运至接种室并置于基地内，每隔一层基地向袋上喷洒0.2%多菌灵一次；杀菌40分钟。在培养期间，细菌可以在室内(温室)和遮荫棚中生长。细菌生长的地方应清洁无污染、干燥、通风、阴凉。入袋前消毒杀菌灭虫，地面撒石灰。菌袋内壁周围菌丝膨胀，有皱纹和凸起的肿瘤，逐渐增多。当接种孔略呈褐色时，说明香菇的菌丝体生理成熟，可以在菇场转色出菇。

4.2变色管理:蘑菇菌丝的生长发育进入生理成熟期，表面的白色菌丝在一定条件下逐渐变成褐色的薄膜，称为菌丝变色。变色的深浅和菌膜的厚度直接影响香菇原基的发生和发展，对香菇的产量有很大的影响数量与质量有很大关系，质量是蘑菇生产管理中最重要的环节。

4.3蘑菇生产管理:温度在20℃以上时，一个半月左右袋内即可装满蘑菇菌丝体。菌丝长满料块后，可适当揭膜，增加料块内的氧气和温度。菌丝成熟后，就可以出菇了。这时候就要控制好温湿度，以及光照和通风。

4.4采收及后期管理:当菇盖直径达到4-6 cm，菇盖下的内菌膜刚好破裂时，即可采收。当内菌膜完全破裂时，应及时采收。过早或过晚都会影响蘑菇的产量和质量。每次收获后，可在菇袋上喷洒营养水，然后继续用薄膜覆盖菇块，保持温度在20℃左右，湿度在60%,培养5至7天，使菌丝恢复生长，直至新菌丝萌发。

二是病虫害和杂菌的综合防治

香菇病害防治要以预防为主，注意栽培场所的环境卫生，减少环境杂菌数量，严格控制香菇生产的各个环节，尽量选用健壮优质的菌种，提高菌种抗杂菌的能力，规范各种操作程序，接种时避免污染，加强菌种检验，及时清理污染菌包。

香菇害虫也是影响香菇生产的重要因素。许多成虫或幼虫喜欢吃香菇。

1.环境防治:保持棚室内及周围环境整洁，室内地面撒石灰粉吸湿，定期施农药。蘑菇棚或产地应尽可能远离农场、垃圾场等环境较差的地方，避免害虫传播。

2.生产环节防控:原料在使用前应进行暴晒、发酵等处理措施。拌料时注意使用清水，制作菌袋时将料袋口扎紧，并彻底消毒。

以上是蘑菇的栽培方法，供您参考，希望对您有所帮助。惠农学校有更多相关的农业技术知识，关注惠农学校，回答你在种植或者养殖过程中的问题。

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