不用烤箱如何做脆皮烤肉 微波炉烤脆皮五花肉做法？

脆皮五花肉做法不用锡纸不用烤箱？

主要材料:

500克左右的带皮五花肉，尽量选择完整的条。

辅助材料:

葱、姜、蒜、胡椒、料酒、盐

制造步骤:

1.先把五花肉洗干净，然后用凉水放锅里。将肉放入水中焯一下，加入适量的葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、盐，等水烧开15分钟左右，取出肉。

同时，在焯水的过程中，可以先做调料。取出一个小碗，放入盐、味精、鸡精、少许辣椒面、蚝油、生抽和适量酱油，搅拌均匀。当然，也可以加入自己喜欢的调料，根据自己的喜好进行调配。

3.第三步是用牙签在猪皮上打洞，多扎几个洞。然后用刀把猪肉切开，有助于提味，但切记不要切五花肉。

第四步，将我们之前准备的调料和猪肉混合。但是注意不要给猪皮调味。把调料均匀地涂在肉上就行了。

5.调料后腌制一小时左右。把猪肉翻过来，在猪皮表面撒一点盐。均匀地撒盐。

6.之后我们会往锅里倒更多的油，开始煎，但是可以在锅底放两根棍子，把棍子做成x的形状，然后先把皮的一面放在油锅里，开始煎。炸到猪皮表面开始变成金黄色后，我们把整个五花肉放在锅里一起炸。

7.时刻注意猪皮表面是否金黄起泡。如果冒泡，可以捞出控油。等所有的油都干了，就可以开始享受美食了。

微波炉烤脆皮五花肉做法？

五花肉300克，蒜1勺，盐适量，桂花半勺，照烧酱料酒2勺，孜然粉1勺。

微波炉烤脆皮五花肉的步骤:

第一步

微波炉烤脆皮五花肉做法？

原料

五花肉1000克，黄豆芽50克，烤肉酱20克，葱15克，干辣椒10克。

锻炼

1.五花肉切片。越瘦越好。我的肉不是五花肉，只能说是肥瘦相间。

2.黄豆芽用清水洗净，控制水分。

3.将肉片与烤肉酱混合，放置半小时后品尝。

4.把豆芽放在玻璃碗里，然后把切好的小葱和干辣椒铺在上面。

5.将切好的五花肉铺在豆芽表面，盖上盖子。

6.将盛有肉和豆芽的玻璃碗放入微波炉中5分钟，然后取出，看肉是否卷曲。我切的肉比较厚，5分钟后肥肉还没出来，豆芽还有生豆的味道。于是把玻璃碗放进微波炉5分钟，出来后发现肥肉半透明，整个猪肉片卷曲。这个烤五花肉做好了。

微波炉烤脆皮五花肉做法？

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