上饶特色菜有哪些 上饶非遗美食？
上饶特色菜？
灯盏果、婺源蒸糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山塘鱼等。1.邓广国:上饶市潜山县地方特色小吃之一。可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调味品，也可以盛一碗骨头汤，在汤里加点醋、香油、酱油、辣椒就可以吃了。
2.婺源蒸糕:婺源县的特色小吃之一。将米浆在火上蒸熟后，切开，刷上辣椒油。
3、铅山热粉:种类繁多，如白菜肉丝热粉、猪肝热粉等。，鲜香可口，汤也很好喝。
4.广丰炒粉:该食品软硬适中，口感爽滑，风味独特，深受人们喜爱。
5.粉蒸肉:是江西当地大部分省市的特色食品。在长夏的这一天，当地人有吃米粉蒸猪肉的习俗，这被称为 "支持夏季 "。制作时瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全。
6.石门山塘鱼:石门山塘里有野生淡水鱼，肉质非常鲜嫩。这种鱼的味道和一般的鱼很不一样。鱼塘很好吃，鱼的肉质相当软嫩。爽滑的口感让人感觉回味悠长。
上饶非遗美食？上饶鸡腿是一种无形的食物，我以前经常去。就是后来假上饶鸡腿太猖狂了。
我很少买，除了在火车站的站台上，上饶火车站外的上饶鸡腿。
我不 我甚至不买它。平台外的上饶鼓槌基本都是假的。一点味道都没有，真是让我们上饶人心寒，唉！
上饶非遗美食？
上饶菜，即饶帮菜，是江西菜系的一个分支，起源于古忻州，具有喜鲜香、重辣的特点。婺源，古属徽州(今安徽省黄山市)，传承徽菜传统。上饶的代表菜肴以清蒸和清炖为主，包括婺源清蒸鲤鱼、三丝鱼卷、鄱阳鱼宴、广丰酱香鹅和婺源粉蒸肉。上饶特色菜
三丝鱼卷、剁碎虾球、婺源清蒸鲤鱼、豆腐脑鳙鱼、鸡丝锅巴、益阳国道鱼、龟峰红烧肉、益阳本地狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、益阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源米粉蒸鱼、米粉蒸猪肉、婺源李坑熟肉。
上饶风味小吃
糯米糕、清明果、烫米粉、猪肝粉、羊肉粉、肥肠粉、万年贡米粉、荞麦夹羊角、益阳年糕、铅山灯浆、炒白玉豆、米糠浆、婺源苦瓜等。
婺源荷包红鲤
红鲤在婺源已有300多年的养殖历史，因其体色鲜红，头短尾短，形似荷包而得名。吃的时候，现抓现煮。肉质肥美，鲜香，营养丰富。很多来婺源的游客都会点这道特色菜。
婺源野菜
当你游览婺源美丽的古村落时，唐 别忘了品尝当地的野菜。如酸豆角、枣茶、苦菜、野鸟等。，都是口味独特，野味十足，值得一尝。婺源蒸菜
婺源 s饮食主要用糊(豆腐糊、蕨菜糊等。)和粉(粉蒸肉，粉蒸鱼等。)作为它的主要烹饪技术。 "粘贴 "食物实际上叫做 "清蒸食品及饮料。在江西，只有婺源有这道特色菜。
忻州芋头牛肉
是上饶市信州区的特色菜。以当地芋头和当地水牛为原料烹制而成。牛肉又脆又烂，好吃又开胃。
灯盏楼
是上饶市潜山县著名的特色小吃，因形似灯而得名。它的皮是米粉做的，中间有馅，放在小蒸笼里蒸。色、香、味俱全，吃后回味无穷。
益阳卤肉
也被称为 "国家扣减肉类。这道菜是20世纪30年代蒋经国在赣南聘请的厨师涂光明师傅创制的。又脆又香，入口即化。是江南民间美食中不可或缺的美味。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
