茂名茂南区有什么特色菜 茂名羊角镇特色小吃？
茂名羊角镇特色小吃？
羊角炸鸭，来到茂名必尝的特色美食，在当地已经流行了几十年。
羊角烤鸭是茂名市茂南区杨娇镇的特色食品。它主要由鸭子、糖、醋、姜、蒜和生粉制成。
加上特色的糖醋蘸酱，蘸酱的鸭肉有淡淡的糖醋味，减少了鸭肉的油腻感，口感恰到好处。
价格也很实惠，20元一个。
茂名羊角镇特色小吃？
杨娇镇有很多特色小吃，比如米粥劳芬、盖仔赞、风尘鸭……其中，第一个就是风尘鸭。为什么叫灰鸭？之所以叫“34号炸鸭”，是因为每天早上五点左右，卖尘鸭的家伙就被放在店前的路边米粥里，汽车来回穿梭，扬起的尘土粘在炸鸭上，所以叫“尘鸭”。#3尘鸭：的特点是脆、甜、酸、辣、爽，让人回味无穷。记得两年前，广东电视台的主持人郑达专程到杨娇镇吃风尘鸭，称赞味道鲜美。
茂名有哪些必吃的特色美食小吃？
粤西茂名有很多地道的小吃和有民俗历史的美食，很有地方特色。这些深受当地人喜爱的小吃，在闹市区的综合市场随处可见。我知道哥哥是茂名本地人，我可以给你介绍一些最有地方特色的小吃。
首先是长寿桃。有两种：甜的和好吃的。里面大多是花生、绿豆、肉丁、虾仁等馅。曾经是当地人过年从上到下制作的必备年货。
第二种是生蚝煎。在茂名电白区的乡镇，无论是市场还是老百姓，都喜欢用生蚝搅拌面糊和鸡蛋，放在油里炸，摊成饼，很香，裹上新鲜的莴笋叶，更香，更开胃。
三是簸箕做饭。用一个小簸箕，煮饭的时候把米浆一层一层的倒在簸箕上，经过很多工序就熟了。其实是千层粉条。它闻起来不错。
第四个是块。筷赞是当地人喜爱的地方小吃，由几种米粉制成，软硬适中，有一种特殊的米香味。浇上韭菜油，味道更特别。
第五种是油炸。油炸成圆球状的小吃，以前是老百姓过年过节都会做的小吃。
第六个是松饼。和麻辣糕差不多，但是正宗的茂名松饼蜂窝眼更多，更有嚼劲，更有弹性。
第七，芋头饼和芋头丝饼。其制备方法是将芋头切碎或粉碎，蒸，或用芋头丝油炸。
第八种是木薯饼，是用木薯粉炒的。有嚼劲，有嚼劲，味道很特别。
很多人问我为什么上面没有提到茂名的渔粉，炒粉，汤粉。不得不说，茂名粉条是融入茂名人骨髓的东西，是一日三餐最受欢迎的食物。粉条是茂名人的第一餐，不是小吃！长期在外的茂名人最怀念茂名粉条。几乎等于乡愁的味道。回到茂名，一定要吃到茂名的各种粉！咬下去，香味扑鼻.万千感慨涌上心头！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
