中山美食网 中山有什么美食可以推荐吗？
有没有可以推荐的中山美食？
中山美食：
城区
樱桃园杏仁饼，石岐鸽子
东部
沙田风味，南朗鸭粥，杂交三黄鸡，茂生围香焦。
西部
民田菜，沙溪扣肉，五香狗肉
南部
神湾菠萝
北部
小榄菜，小榄菊花宴，菊花炸鱼球，黄坛腊肉
小榄菊花肉
菊花盛产于小榄地区。充分利用菊花作为食物便应运而生，其中最著名的是菊花肉。菊花肉是选用猪背肥肉，切成透明薄片，用糖腌制， 将一层半鲜半干的糖渍菊花瓣混合在外面。中山市神湾镇盛产的神湾菠萝，名叫神湾菠萝，背山面海，雨水丰富，山地肥沃，特别适合菠萝生长。经过长期的选种和培育，神湾生产的菠萝一般每个市斤左右，颜色金黄，皮薄肉厚。更难得的是，芯细脆无渣，香甜无酸味，浓郁的果香永远留在牙齿和脸颊之间。
除了盛产菊花外，茶薇花食品小榄镇还以茶薇花为原料，也是著名的传统土特产。如茶薇蛋卷以鸡蛋浆干燥为皮，茶薇花瓣、砂糖为馅，既有蛋香，又有浓郁的茶薇花香。它是小榄的出口和国内销售都很繁荣的产品。以前以橄榄镇九洲基脆肉龙眼最为著名的石桂龙眼中山产的龙眼。近几年来，经过市水果部门的精心培育和优化，打造出了中山脆肉龙眼这一特优产品，品质后来居上。中山粉果金吒中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，其中以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、辣椒、八角等调料。要注意金吒的吃法：从尖端开始，到肉馅，先吸一口油香，再咬肉。否则，冒失一口咬下去，油沫就会四溅。杏仁饼被称为旅游食品、纪念品，粤语自铸新词叫“手信”，经济而生动。 在进入市场之前，杏仁饼的前身是民间炒米(粉)饼。后来大户人家管理饮食的佣人通过改用绿豆粉再加料，升档而来。
有没有可以推荐的中山美食？
推荐以下九大特色中山美食小吃。
黄坛腊肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜。因产于广东省中山市黄坛镇而得名。选材精良，制作巧妙，色香味俱佳。2004年，中国食品工业协会认定黄坛镇为
中山美食排行榜前十？
一、乳鸽
中山石歧镇的鸽子是中山籍华侨从国外引进的优良鸽子品种。它们与当地的鸽子品种杂交，然后繁殖。它们体积大，肉质细嫩，胸肉丰富，在广东省很有名。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜品来中山一定要品尝。
二、蕉蕾粥
香蕉粥是中山的传统小吃。将香蕉的花蕾剥去外壳，然后去掉雄蕊。中间部分切碎，浸泡在盐水中，去除涩味，然后放入水中，与鸡丝或鱼茸一起煮粥。味道鲜美，荤素搭配，还有消化开胃的功效。
第三，崖口云吞
尽管说广东一带都有云吞，但中山南朗镇的崖口云吞仍有其独特的地位，在中山、港澳一带都很有名。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点，用虾糠煮汤底，云吞只清透分明，汤底清新可口。吃云吞的时候，一定要把汤和云吞一起吃才好吃。最为正宗的崖口馄饨是在崖口村谭氏大祠堂旁边一家不起眼的小店里，不过其它地方也有类似的馄饨，也可以一试。
粤式早茶四、粤式
在广东，人们有喝早茶的习惯。早茶主要由中国小吃和茶组成。除了干蒸、马蹄饼、糯米鸡等。，还有著名的早茶四件套干蒸、水晶虾饺、鲍鱼爪、酱油排骨。
五、芦兜粽
中山郊野有很多芦兜，所以端午节期间擅长当地材料的中山人用大芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽子形状特别，通常和手臂一样粗，呈圆棒状。它们有甜味和咸味两种，味道很香。芦兜粽子以舌尖闻名，成为许多来中山的游客必须尝试的美味。
六、脆肉鲩
中山东升镇是著名的“脆肉之乡”，实际上是草鱼，脆肉是一种特殊的养殖方式，在这里吃蚕豆长大，肉质非常紧实脆脆，口感清新可口，长时间不能煮熟，在海外许多地区也很有名。
七、中山杏仁饼
因为它看起来像杏仁，所以被称为。原来家庭自食其力，后来模仿成商品，外观改成圆饼。已有70多年的历史。饼身酥脆，饼心甘甜，肥而不腻，入口融化，风味独特。
中山特产杏仁饼是绿豆饼的一种。它是由一个有着90多年历史的香园蛋糕制成的。最初的杏仁饼是用绿豆磨成粉，然后做成杏仁饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也是以它的形状命名的，现在经过改进，变成了圆饼。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
