普洱的名茶有哪些 普洱三大茶?
普洱八大名茶?
就普洱而言,普洱市澜沧县的景迈茶和福东的邦威茶是版纳的另外六个茶山。六大茶山分别是戈登、悠乐、满转、茫枝、一帮、易武,其中悠乐古茶山为六大茶山之首,种茶历史悠久。易武茶山位于六大茶山的东部,是其中最大、产量最高的一个。
普洱三大茶?
普洱茶的产地主要分为西双版纳、普洱(思茅)和临沧,90%甚至95%以上的普洱茶原料都来自这三大茶区。
菜农茶
西双版纳茶区:西双版纳茶区主要分为两段,勐海县和勐腊县。
勐海茶区气温高,雨量充沛。其产区茶叶的特点是:香气浓郁,滋味饱满,茶质厚重,苦味相对较高,茶香浓郁。
勐腊县主要以伊吾茶区为核心,伊吾是整个西双版纳茶区气温高、早晚温差大、降雨量最多的地方。其古老的原始茶品种丰富,滋味醇厚,香气好,苦涩味低,具有汤软水甜的特点。
临沧产区:临沧产区是云南产茶最多的产区,被誉为世界茶仓,以勐库、东邦、马台、凤庆、永德最为著名,其中凤庆以云南红茶为主茶。临沧的茶,香气和口感都比较不一样。总体来说,临沧茶具有香气好、味微涩、微苦的特点。近年来,由菜农茶开创的云南岩茶,特色鲜明,岩韵清香,品质优良。
菜农茶
普洱(原思茅)茶区:普洱茶区的现代茶园建设是几大茶区中最好的,茶园集中,产量大。普洱茶区整体滋味淡而涩,口感柔和,无明显茶味,茶质相对较薄。其中,景迈山古茶园最为著名。
普洱三大茶?
普洱茶的三大茶区西双版纳、临沧、普洱,按照品质优良的顺序依次为西双版纳第一、临沧第二、普洱第三。
西双版纳茶区以澜沧江为界。由于每个茶山的茶树生长环境不同,土壤中含有的化学成分也不同,所以每个茶山出产的茶叶味道也不同。云南茶区具有“北苦南涩”、“东软西强”的特点。
吴一
义乌茶的特点是清香柔和,刺激性低,滋味甘甜,甜味和生津明显,茶叶品质优良,耐冲泡性强,陈化快,茶味淡。适当存放后,茶香更浓,甜味更持久。
南诺
长绳紧结一年的茶汤色泽金黄,汤色明亮饱满,苦涩无力,涩味比苦涩味持久,最好是原液的香气不要显示出山野的韵味。
亿邦
芽头小,条索暗而短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡、苦甜、涩苦,汤饱满香甜,香气明显。因为比山野长,环境好,山野魅力好,杯底留香。)
孟松)
绳紧黑,汤色金黄透亮,叶黄绿,山野味浓,杯底香更佳,苦更明显,苦更突出,汤色甘,甜度更佳,汤更饱满,茶香纯正。
悠乐山
绳黑而亮,重于一物,苦重于一物,甜更佳。汤滑而浓,有山野的韵味。
八大山
它属于乔木和大叶种,生长着成片的栽培茶树和野生茶林。1800年,宋河村的大黑山上生长着一棵野生茶王树。此山茶叶味苦、甜、生津快,汤色橙黄,晶莹透亮,有很好的墨绿光泽香气,有梅子香和蜂蜜香。
何开
绳子又黑又紧,略长,汤金黄透亮,微苦,
第一泡到第三泡的颜色是青绿色的,香气很高,水道比较细,喉咙不干燥,但是很清爽,舌头很甜,会产生唾液,能感觉到一点苦味,涩味也很淡,融化的比较快。第四至第八道,泡色仍为青绿色,香气较高,汤汁绵软,舌质甘甜生津,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。到了十五,泡出来的水颜色蓝绿色的,香气还是很好的。汤汁绵软甘甜,津液不减。有层次变化,微苦。十五到二十泡颜色浅,香气减弱,汤汁软甜,舌尖还满是口水,略苦略涩。
茫知
它是小叶树种,味苦,甜味浓,生津快,香气淡,汤色深桔黄色。
漫转
是大叶树种,苦、甜、快,有梅香,汤色暗黄。历史上有一句话叫喝砖看亿邦。
戈登
它是一种小叶树种,苦、甜、快,有淡淡的香味,汤色呈深橙色。
褐色的
属于乔木大叶种,香气浓郁,茶汤滑润,色泽鲜艳。缺点是苦底重、融慢、涩,但这些都可以通过制茶技术来改善,如茶叶用量、泡茶器具的选择、送汤时间等。
与版纳茶相比,临沧茶味苦、淡、涩,味稍硬,汤质浓,滋味窄,叶厚而阔,香气特殊而浑厚,舌上及上颚中后部香气浓郁,微有刺激性。
冰岛
入口的苦涩度极低,几乎没有感觉。喉咙里有一股凉意,慢慢转化成舌头中后部的双呷口水。入口几乎没有茶味,茶味逐渐从喉咙延伸到整个口腔。促产液效果明显而持久,主要集中在双啜区。茶汤香甜饱满,杯底高香。杯子凉了以后,有点冰糖的味道。
回到过去繁忙的庐山。
绳子很紧,又黑又亮。汤黄绿色,明亮,苦涩,涩味苦。舌头两边和舌根都是苦的,苦退比涩退的快,苦退了还不如回甜。茶汤有苦有甜。杯底有古树茶特有的清香。不过强度一般,汤的滑爽感和茶香都不错。#39 d/}(U2 q9 q
蒙库大雪山
初春新芽,叶厚阔,香味特殊,野香带兰香,浓而浓,微苦,甜而甜,重而雅,舌甜,香气满上颚中后部。这种茶极难采摘。是纯千年野生古树,国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。是普洱的至宝。
了解:
我了解过古树茶,有一种独特的魅力。首先香气很高,稳重的果香像草原牧歌一样悠扬,有一种奔放的活力。其次,茶味很浓,苦而重,很爽很苦,而且变化快,又快又猛。我了解过茶,还有一个特点。茶香浓郁,身感强烈。在甜度和顺滑度上,我了解到不如冰岛过去的回归,但在浓郁的茶香上,我了解到的更多。
景迈山
香气突出,山野味浓厚。因为它与森林融为一体,所以具有浓郁的山野韵味,是山野最明显的古茶之一,还具有特殊、浓郁、持久的花香。兰花香是景迈特有的香味。甜味明显且持久。京麦的甜来的直接又快,同时又持久。苦、淡、涩,景迈茶属于涩茶,味苦而不浓,涩感更明显。绳子又紧又细又黑。
钱家寨
茶叶不能揉成条是其早年的特点。上颚的中部和后部
口味特点:汤色金黄清澈,苦涩,杯底清香,山野韵味十足。
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