餐具消毒怎样合适 清洗餐具的消毒做法?
餐具消毒的正确方法?
1、最常用的方法是使用高温煮沸消毒,将清洗干净的餐具放入沸水中煮沸2-5分钟。高温煮沸可以很好的消灭餐具中残留的微生物,可以帮助餐具保持在干净卫生的环境中,是一种比较简单的消毒方法。
2.也可以将蒸锅加水烧开,然后将洗好的餐具放入蒸锅内蒸10分钟左右。蒸汽的温度很高,可以有效杀死可能残留在餐具上的细菌。
3、可以在水中加入适量的消毒剂,然后将餐具放进去浸泡一段时间,最后用水冲洗干净。使用前一定要冲洗几次。
4、也可以将餐具放入烤箱加热几分钟,一般温度在120度左右。
5.在医院、餐厅等消毒量较大的场所,通常使用专用的工业化学消毒剂进行消毒,一般不常见。
餐具如何消毒最好?
在我们常用的餐具、筷子中,由于消毒不彻底,往往会残留大量的肠杆菌、螺杆菌、黄曲霉等细菌,成为胃肠道病菌传播的主要途径。因为餐具(碗筷)的消毒很重要。如何彻底消毒餐具(碗筷)?
工具/原材料
洗碗机/消毒器
高压锅
消毒产品
方法/步骤
1.使用餐具专用消毒产品浸泡餐具。其主要目的是破坏细菌生长的环境,达到消毒杀菌的作用。一般来说,二氯异氰尿酸钠和二氯异氰尿酸是这类产品的主要成分。操作方法:按照消毒产品的说明,长时间浸泡后的餐具要洗净。
餐具正确洗涤消毒法有哪些?
一刮二洗三冲四消毒五清洁。1、餐具消毒应符合以下要求:
(1)热力消毒:100沸腾蒸汽30分钟。
(2)远红外线在120照射15 ~ 20分钟。
(3)药物消毒:有效氯浓度为250PPM,消毒时间为5分钟。
2.消毒过的餐具、茶具等。应立即放在干净的柜子和清洁柜,以防止再次污染。
3.厨房使用的食品容器和用具必须在指定的容器洗涤槽内洗涤,然后放入指定的消毒器内消毒。未经清洗消毒的容器和用具不得使用。
清洗餐具的消毒做法?
首先,用蒸汽消毒。平时如果家里没有消毒柜,我一般会用蒸锅,把洗好的菜都放在蒸锅里,然后用火蒸。水开后,蒸20到30分钟,等餐具自然凉了再拿出来用。我不需要用抹布擦干它们来避免细菌感染。
第二,直接放锅里消毒。如果没有蒸锅,可以直接把洗干净的餐具放在锅里用火煮,直接消毒。但是,自来水一定不能消毒。水烧开后要30分钟才能彻底消毒,而且一定要自然冷却。千万不要用抹布擦干。
第三,可以买消毒柜直接消毒。我觉得用蒸汽给锅消毒很麻烦,也很费时间。可以买一个消毒柜,用干净的消毒抹布擦拭干净的餐具,直接放入消毒柜。消毒柜有臭氧和远红外线。只要调整好时间和温度,就可以直接对餐具进行消毒。
用洗碗机消毒在一些大型餐厅,用消毒柜是解决不了问题的。当然也有大蒸柜,但是成本很高。大部分人都送去餐具消毒中心消毒了。里面有大型洗碗机,方便实用,而且是按照国家要求做的。它是安全可靠的。
五、可以用药物消毒有些餐具,消毒柜或者洗碗机容易变形,可以用药物消毒,只要药物按照国家标准用量消毒,不要过量,而且注意药液一定不能过餐具,浸泡时间一定要够,一般15到30分钟左右再用清水冲洗。
清洗餐具的消毒做法?
煮沸消毒;煮沸消毒是一种非常常见的餐具消毒方法。步骤很简单。先将洗干净的餐具放入开水中消毒2-5分钟,洗完后将餐具放在洗涤架上。不能乱放一堆,因为会影响洗涤消毒效果。自然晾干就好。如果着急,也可以用湿毛巾擦拭。
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