如何自制奶油 奶油的做法正宗做法？

奶油的做宗做法？

备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升。

制作流程：第一步：首先将所有食材准备到位，称重。先在锅里放冷水，加入吉利丁片，静置5分钟，不要急着搅拌。

第二步，然后开始小火加热。注意过程中需要不断搅拌，直到吉利丁片可以完全融化。这时候就该关火，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗。

第三步：将全脂牛奶倒入碗中，同时放入融化的明胶溶液，用手动打蛋器搅拌均匀，差不多20秒，不要过度搅拌。

第四步，将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时。你需要每隔15分钟拿出来，用手动打蛋器搅拌。

第五步，静置后，混合物会很稠。最后会用奶油拌好，用电动打蛋器就可以轻松打发了。

奶油的做宗做法？

熟山药215克

纯牛奶43g

白糖9g

一点龙汁

练习步骤

1.山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。

2.将山药、牛奶和白糖加入烹饪杯中。我用的是手动料理机，什么料理机都可以。目的是把山药掰成泥，没有任何碎片。

3.然后改成打蛋器，增加空气感。你会发现山药泥越来越轻。把它打成你最喜欢的味道，可以很细腻，也可以是颗粒状。孩子们喜欢吃它。

4.将裱花袋放入一个大的裱花口中。我的喇叭口有点小。将捣碎的像鲜奶油一样的山药放入裱花袋中，在裱花袋的侧面加入适量的火龙果汁，用汁完全，不加火龙果籽。黑籽不好看。

5.切掉滚边袋的尖端，露出滚边口，挤出自己喜欢的图案。

6、简单易行，零失败，低脂低热量，无油不腻，直接吃，花饰，不胖的人做的好吃的自制奶油，味道不错，喜欢的朋友可以试试！

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