电饭煲面包(电饭锅做面包会烧坏吗?)
电饭煲面包怎么做?
一种电饭煲面包的制作方法
1.在120克牛奶中加入4克酵母融化。
电饭锅做面包会烧坏吗?
电饭煲如果使用得当做面包,一般不会烧坏。现在很多家庭用电饭锅做面包。只要遵循正确的操作方法和流程,一般不会烧坏,可以正常安全使用。
电饭锅做面包如何做?
电饭煲面包的做法:
1.准备原料;
2.将四个鸡蛋打入容器,将蛋清和蛋黄分开;
3.用四根筷子把蛋清打一会儿就这样了;
4.加入盐和糖;
5.稍微稠一点的时候放一勺糖;
6、大概半个小时变成奶昔一样比较粘稠的糊状;
7.蛋黄里放2汤匙糖,3汤匙面粉,6汤匙牛奶;
8.搅拌后倒入一半刚做好的奶昔状的东西,上下搅拌均匀,不要打圈,稍后再倒入另一半上下搅拌;
9.按电饭煲预热米饭,稍微加热一下就行,然后倒入油,这样就不会粘了。在锅内均匀涂抹;
10.倒入混合好的材料,按下烹饪键,然后跳到保温。这时候用毛巾堵住出风口20分钟,然后按下烹饪键,等一会儿就可以享受自己烤的面包了。
注意:
1.鸡蛋的容器里应该没有水。
2.第六步要稍微久一点,把蛋清搅拌成半固态。
电饭煲怎么做面包?
材料
四小碗高筋面粉,白糖(正好家里没有白糖,就用了点冰糖),适量。黄油(或其他油)20克酵母,3克无铅泡打粉(没必要加,怕发酵太慢),1克牛奶或水,一个鸡蛋和半碗汤种就行。
电饭煲面包的做法
1.将牛奶加热,放置在40-50度左右,用一小碗温水将酵母融化(注意不要太热,用食指摸一下,感受温度即可。)静置五分钟。
面包家庭电饭煲怎么做?
材料:高筋面粉(中筋面粉)250g酵母3克;盐1克;糖30克;鸡蛋1个;牛奶100克左右;玉米油15g左右。
电饭煲面包的做法
1.糖、酵母、盐称重备用。
2、一个鸡蛋,留出一点蛋黄备用。
3.将称好的东西全部倒入面粉中,根据你的面粉吸收程度加入牛奶,搅拌成絮状,揉成面团,待面粉结块后加入玉米油。
4.继续滚揉面团,向前推,揉好后反复滚推,然后把它变成长面团,再往另一个方向继续滚推至少15分钟,直到面团光滑,盖上保鲜膜醒发。
5.发酵到两倍大小,用手指戳个洞不要缩回。
6.切成五或六等份
7.用擀面杖擀平,卷起来像个蛋卷。
8、卷好后将长边对折使其呈圆形,也可以直接放入电饭煲中。
9.电饭煲刷上油,放入电饭煲进行二次打样。
10.醒发面团
11.刷蛋黄液。没有刷子,可以用勺子慢慢涂。按烹饪按钮开始烹饪。煮半小时后,调至保温20分钟左右,再按下烹饪键10分钟后保温。这个过程大约需要一个小时。
12、出锅了
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