廊坊开店用老火锅底料什么价格 500克火锅底料成本
做火锅店火锅底料35元贵不贵？
35元，火锅店的火锅底料，在一般火锅店应该是比较贵的，在那些高档火锅店应该不会太贵。仔细算算，去自助火锅店吃火锅，自助餐一个人大概38，58，68，可能108，几十块钱一份自助餐的火锅底料肯定不会花38块钱。
做火锅店火锅底料35元贵不贵？
贵的，重庆火锅底料都是袋装卖的，大概5块钱一袋，不过都是小件的。最便宜的也就5块钱一袋，因为重庆火锅底料大部分都在20到30 ~ 50之间，但是这个价格不到20的很少，不过你可以在淘宝上找一个，重庆火锅隧道最便宜的也就5块钱。
火锅底料多少钱一包？
你好，现在火锅底料各种品牌各种口味都有，价格从最便宜的5元一个到20元一个都有。
火锅底料怎么卖？
底料品牌很多，一般十几块钱一包，品牌的底料都是二十几块钱。如红999、小肥羊等。
500克火锅底料成本
火锅底料成本一般在20%左右。如果500克火锅底料的价格是20元，那么他的成本计算方法是取20乘以20%为四，其成本为四元。火锅底料的成本不是一成不变的。除了原材料上涨，房租上涨，员工工资上涨等。成本会增加。
500克火锅底料成本
9元(直接材料成本)0.4元(水电成本)4.5元(人工成本)0.2元(折旧)0.4元(损耗)=14.5元/公斤。和风险成本。
火锅店的火锅底料要多少钱啊？
你好，看看你在用什么。如果是做中餐，推荐用红99，十块钱一个代。味道不错。如果是在家吃火锅，可以选择海底捞的底料，二十块钱左右。
火锅料成本？
直接材料成本水、电、气成本人工成本折旧成本原材料损失风险成本
第一，直接材料
是指用于油炸火锅底料的原料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、黄油等。这些原料是按比例炒的。原料价格较低时，每斤约6.20元至6.80元。原料价格高的时候从7元到8.5元每斤大概6.20元到6.80元。比如2012年11月以后，花椒、花椒、色拉油等农副产品价格上涨1 ~ 5倍时，每斤基料的净料价接近10元。
二。水电费用
据实测，每一斤炒火锅底料要投入水电煤气，大概是0.3元~ 0.5元。#039;
三。人工成本
以火锅店油炸师傅的月薪
5000元，每月炒1000斤料，每斤人工成本1.5元；如果炒500斤料，每斤人工成本3元，以此类推。
四。折旧
指火锅店购买用于炒菜的设备设施摊销。据实测，火锅底料每斤摊余折旧额约为0.1元~ 0.3元。
动词（verb的缩写）原材料的损失
指原材料在采购、运输、储存、蒸发、脱皮、变质过程中，采购重量与实际重量的差额。一般按5 % ~ 7 %计算。比如采购1000斤火锅原料后，实际使用并油炸制作火锅底料的只有950斤，而油炸火锅底料的成品率在85 %到90 %之间。也就是说，如果把100公斤的原料投入到油炸过程中，底料油炸后的成品只有85公斤到90公斤之间。即每斤火锅底料的损耗量应该在0.2元~ 0.6元左右。
不及物动词风险成本
传统的火锅底料是由一个火锅老板雇佣一个炒锅来做的，但是雇佣炒锅存在以下问题。
1.面包师自己就是个“半壶水”，手艺差，炒出来的料满足不了客人，砸了你店的牌子。
2.采购人员和炒家勾结供应商，以次充好，或者炒出来的基料质量好价格高，增加了成本。
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