巧克力蛋糕的做法 如何制作巧克力蛋糕？
巧克力蛋糕简单做法？
1/9循序渐进
首先，我们在锅里烧开水，然后把它放在碗里。
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然后放入两块巧克力，加热至融化。品牌是可选的。
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准备一碗鸡蛋奶油。如果你想赚更多，你可以赚更多。
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然后加入25克黄油和一勺白糖。
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将碗放入锅中加热至融化，搅拌均匀。
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然后把融化的巧克力倒进碗里。再搅拌。
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准备一个容器，铺一层保鲜膜。
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然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。9/9
然后把准备好的蛋糕放入冰箱，完全凝固后，拿出来切开，就可以吃了。
巧克力蛋糕简单做法？
巧克力夹心古味蛋糕
材料：鸡蛋6个，牛奶60克，盐1克，色拉油70克，
砂糖65g，低筋面粉80g，可可粉10g。
巧克力馅料：苦甜巧克力60g，黄油20g，鲜奶油8g。
模具：18cm方形模具
烘烤：在180度的水浴中烘烤60分钟。
巧克力馅料做法：苦甜巧克力60g，黄油20g，鲜奶油8g。
巧克力蛋糕简单做法？
准备配料：
鸡蛋3个，牛奶45毫升，玉米油35毫升，低筋面粉50克，可可粉10克，玉米淀粉5克，糖30克。
制造步骤：
1蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无干粉。
分三次将蛋清、玉米淀粉和第三颗糖加入细砂糖中。把它们加在一起，把蛋白打至细腻锐利。
3将蛋白奶油和蛋黄糊混合均匀。
4将面糊倒入15cm高的模具中，用力摇晃两下，得到气泡。
烤箱150预热10分钟，130烤60分钟。
6烤好后，取出倒扣，晾凉。冷却后，脱模，切成3片。
7.250克奶油-25克细砂糖和15克可可粉。
八层蛋糕，一层奶油，一层巧克力片，一层蛋糕.一层一层，然后全部涂上奶油，再挤一层奶油装饰，撒上可可粉就完成了。
如何制作巧克力蛋糕？
巧克力蛋糕的具体做法如下；
1.用水将巧克力融化成浆。
2.将鲜奶油倒入巧克力糖浆中，搅拌均匀。
8寸巧克力蛋糕做法？
佐料
鸡蛋5个，低筋面粉75g，牛奶80g，可可粉15g，玉米油50g，白糖70g，白醋2g(家里没有柠檬，可以换成柠檬汁)。
练习步骤：
第一步
权衡你需要的一切。
第二步
把蛋清和蛋黄分开。
第三步
倒入牛奶，然后筛入可可粉，搅拌均匀，然后加入玉米油和蛋黄，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉。面粉可以分三次筛，这样很容易搅拌。我用爆炒的方法来搅拌面粉。
第四步
打成大泡，加入一部分白糖。打了十几秒后，再加点。最后全部加进去。我的操作是把蛋白的碗倒过来，蛋白不会动，就没事了。请原谅我的粗心。以后做的时候，好好看看。
第五步
我的烤箱设置在145度60分钟。我以为不会裂，结果还是裂了。哈哈，下次慢慢试试。
第六步
取出来，堆几盆，倒扣，晾凉，脱模。呵呵，还是有可能的。
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1.将鲜奶油倒入容器中。
2.加入已经切成小块的黄油，微波十几秒。
3.加热后，来回搅拌直至溶解。
4.再次倒入巧克力
5.不停地来回搅拌，直到巧克力完全溶解。
6.冷却后，加入朗姆酒和咖啡酒。
7.再次搅拌均匀备用。
8.将蛋白和蛋黄分开。蛋盆必须没有油和水。
9.加入柠檬汁，用打蛋器低速打60秒。
10.分三次加入糖，每次以三档速度搅打60秒。
1.蛋清二速打一次再三速打三次。
12.向各个方向搅拌蛋白，直到蛋白呈直立峰状。
13.线条清晰不易消失，蛋白发。
14.在蛋黄中加入盐和细砂糖。
15.用打蛋器打蛋黄。
16.将巧克力慢慢倒入蛋黄糊中。
17.用橡胶刮刀搅拌蛋黄糊。
18.蛋黄糊已经很细腻了。
19.筛低筋面粉。
20.用打蛋器打低筋面粉，防止面粉飞扬。
21.用打蛋器低速打匀。
22.用橡胶刮刀混合低筋粉。
23.以150度预热烤箱10分钟。
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25.将蛋白奶油切好，然后搅拌蛋糕糊。
26.继续搅拌蛋糕糊。
27.蛋糕糊细腻，可以流动。蛋糕糊被切开并混合。
28.将蛋糕糊从30厘米的高度倒入模具。
29.摇几下蛋盘，再摇几下去泡。
30.烤箱150度烤40分钟，然后倒在盘子上。
31.三个小时后，用工具在周围画一圈，脱模。
32.脱模后装饰蛋糕。
30.把鲜奶油放在煤气炉上，加热到60度。
34.倒入巧克力，拌匀待用。
35.将冷却的巧克力淋在蛋糕上。
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配料：鸡蛋，砂糖，牛奶，玉米油，低面粉，发酵粉，香草粉，白醋，可可粉，巧克力，砂糖，鲜奶油，吉利丁片，牛奶。
练习步骤：
第一步。先做一个八英寸的可可飓风。准备材料，称重。
第二步：把蛋清和蛋黄分开！蛋白应该保持无水无油。
第三步。蛋黄中加入20克砂糖、45克牛奶和40克玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。
第四步，混合蛋黄液。
第五步。将低粉、泡打粉和可可粉混合，过筛两次，加入蛋黄液中。
第六步。用刮刀切拌均匀，直到没有面粉颗粒。刮刀不会画圆。
第七步。在蛋清中加入几滴白醋，分几次加入50g砂糖，晾干起泡。
第八步。取三分之一蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
第九步。将混合物倒回剩下的蛋清碗里，切好，搅拌均匀。
第十步。提前预热烤箱。将混合好的蛋糕糊倒入模具中。几个落在桌子上，制造大泡沫。
第十一步。烤箱最下层140度大概一个小时。时间仅供参考。
第十二步。将蛋糕胚横向切成三块。
第十三步。拿两个剪一圈。
第14步，慕思糊原料。
第十五步。用微波炉加热牛奶一分钟，打碎巧克力，融化。
第十六步。加入事先用冷水浸泡过的吉利丁片，搅拌至融化。如果不融化，可以放微波炉里加热10秒或者20秒。
第十七步。让搅拌好的巧克力液体冷却。
第十八步。加入鲜奶油和糖搅拌。
第十九步。搅拌，直到奶油有轻微的颗粒。
第二十步。将一半的冷巧克力倒入鲜奶油中，搅拌均匀。
第二十一步：将剩余的巧克力液全部倒入，搅拌均匀，得到慕思馅料。
第二十二步。用锡纸把慕斯圈的底部包起来。
第二十三步：取一块饼胚，放在慕思圈中间。
第二十四步。倒入一半慕斯馅。轻轻摇晃一下。
第二十五步。放上第二片蛋糕。
第二十六步。倒入所有的慕思馅，抖出大气泡，抹平表面。冰箱冷藏四个小时以上。
第二十七步：用吹风机吹一圈，脱模。用奶油装饰。
第二十八步。好吃！口感香滑，非常适合夏天。
第二十九步。有几个小瑕疵，整体还不错。
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