面包机做面包视频(面包机做出的面包口感？)
面包机做面包怎样做好吃？
材料：面粉220克、温水60克、蛋清1茶匙、蛋液1茶匙、酵母3克、盐2克、油30克、糖3克、糖10克。
练习：
1.准备材料：将哮喘母3g、糖3g加入60g温水中，静置片刻。面包机倒入30g油，10g糖，2g盐，一小勺鸡蛋液。加入面粉。
2.将面团压30分钟，取出，分成6份，一份一份擀开，保鲜膜包15分钟。然后再摊开，再卷一遍。
3.放入面包机发酵。发酵后，在上面涂一层蛋清。开始烘烤。按下烘焙按钮一小时。是时候把它放在里面一段时间了。出锅了。
面包机做出的面包口感？
面包机做出来的面包口感松散粗糙，拉丝效果差，精细度远不及手摇烤箱。
这是因为面包机是按照程序设定的时间工作的。揉捏过程受温度、湿度、搅拌片是否打滑等因素影响。往往面团经过下一步的发酵和烘烤，所以口感会粗糙很多，介于馒头和面包之间。
家用面包机各种面包模式区别？
面包机面包模式：标准面包、法式面包、杂粮面包、快速面包。因为面包软度和配料比例的不同，搅拌时间，发酵时间，烘烤时间也不同。面包机的主要作用是利用面粉、大米等原料和其他辅料制作各种面包。面包的风味因辅料不同而不同。面包机制作的面包主要分为普通面包、法式面包、全麦或多粮面包、日式面包、甜面包、馒头、花卷。
具有手动模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合专业面包师。
950g面包机的面包做法？
90克的面包机是个大家伙。制作950克面包的配料和方法是：高筋面粉560克，牛奶300克，黄油20克，糖20克，盐5克，鸡蛋1个(50克)。
将所有食材放入面包机开始面包制作过程，这样机器会自动揉面30分钟左右，然后进入发酵过程1小时左右，最后开始烘焙过程。烘烤大约25-30分钟，然后自动关闭电源。
面包机怎么做硬面包？
材料：盒装牛奶250ML，盐1/2茶匙，白糖4汤匙，色拉油2汤匙(我没有，家里做饭用花生油)，鸡蛋2个，高筋面粉3杯，酵母1.5茶匙。
练习：
1.把牛奶加热到37度左右。放入面包机的桶中，然后加入盐、糖、鸡蛋和油。
2.把面粉铺在1的上面，然后在面粉上挖一个小洞，加入酵母。
3.将面包机桶放入面包机，选择欧式面包菜单的700G档，按开始。
4.面包机做好了，硬面包就变成了。
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