2016 - 2024

感恩一路有你

黄豆炖猪脚 猪手炖黄豆做法?

浏览量:3959 时间:2023-01-08 09:34:17 作者:采采

黄豆炖猪脚 猪手炖黄豆做法?

猪手炖黄豆做法?

佐料

猪蹄、大豆

佐料

姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,矮桂皮1个,山楂2个,陈皮几片,冰糖70g,生抽1大勺,生抽适量,淡酱油适量,料酒适量。

工作方法

1.提前泡半天黄豆。猪蹄有的超市有卖,有的菜市场有卖,但一定要请菜市场师傅切好。我们自己的刀不好。猪蹄用清水洗净2-3分钟后冲洗干净。

2、锅中放油,油热时放入姜片、葱段、八角花椒桂皮(如果喜欢吃辣,也可以放入花椒),煸炒猪蹄,然后放入酱油,煸炒料酒。

3.加水不要猪蹄,大火烧开。然后关小火,烧20分钟。

4、放入黄豆烧开,加点冰糖,盐山楂陈皮。然后慢炖至猪蹄烂掉。如果没有煮透,可以加点开水继续煨。大豆也必须煮熟。

5、加入味精、葱花,煮熟。

0-@qq.com

材料

猪蹄1500g

大豆100克

洋葱适量

盐15克

旧50毫升

卤肉包1包

适量姜片

30克冰糖

2勺料酒

练习步骤

1.黄豆洗净,用清水浸泡;

2.猪蹄用清水浸泡五分钟左右,捞出洗净备用;

3.将葱、姜、红烧肉放入锅中,倒入猪蹄,加水、糖、盐、料酒、酱油和高压锅炖程序;

4.时间到了~出锅装盘~

技巧

猪蹄一定要买带筋的才好吃。黄豆提前泡好,更容易煮出味道~

猪手炖黄豆做法?

炖黄豆的做法是将黄豆煮熟,洗干净,然后切碎。你可以把它们放在水里,和水混合,倒出来,放上新鲜的水。也可以在黄豆快熟的时候放入炒好的黄豆。这样可以做猪手汤,非常好吃。他不需要放胡椒粉也不需要打扰他们,所以你不用说了,就

0-@qq.com

先将猪蹄放入锅内冷水中,然后加些料酒去腥。焯水2分钟后,将它们从锅里取出,洗净待用。

将葱、姜放入锅中翻炒,将洗净的猪蹄翻炒,再放入泡好的黄豆。

然后加入两包红烧酱,再倒入一罐啤酒去腥,再倒入适量的水。

水刚好过猪蹄,然后盖上盖子煮60分钟左右。时间到了,就可以出锅了。

0-@qq.com

猪蹄炖黄豆的正确做法。

佐料

猪蹄1100克,大豆150克

油15毫升盐3克料酒10毫升甜面酱8克白糖8克酱油8毫升葱姜10克大料5克

黄豆洗净,用冷水浸泡5小时。

猪蹄切小块,洗净,用冷水浸泡1小时。

猪蹄用冷水焯一下,捞出沥干水分。

将锅里的油捞出,在锅里放入葱和姜,翻炒。

在锅里炒猪蹄。

用甜面酱炒。

用酱油炒。

用料酒翻炒。

加糖翻炒。用适量的水翻炒均匀,盖上锅盖煮。适时翻炒。

20分钟后,将泡好的黄豆放入锅中一起烧。其间,适时翻炒。

加盐至食材9分熟,翻炒均匀,盖上锅盖继续煮,及时翻炒。

将猪蹄烧至无骨,软黄豆即可上桌享用。

2-@qq.com

猪蹄烫漂

猪蹄洗净,放姜片加水烧开,捞出过凉水。

2/5

浸泡大豆

100克大豆,用温水浸泡4至5小时。

3/5

将猪蹄和黄豆放入锅中。

将猪蹄放入砂锅中,倒入泡好的黄豆,猪蹄加水。

4/5

加入枸杞和红枣。

大火烧开,转小火炖1小时。加入枸杞和红枣。

5/5

撒上葱花和调味料。

撒上盐和胡椒,搅拌均匀。撒上葱花。

猪蹄 黄豆 料酒 酱油

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。