红酒木瓜靓汤(红酒可以用来做什么菜？)
怎么除掉红酒木瓜汤的酸味？
材料：
木瓜1/2个，红酒100ml，蜂蜜少许。
练习：
1.木瓜洗净，去皮去籽，切成1cm见方的小块。
2.将木瓜块放入搅拌机中，加入15毫升水。
3.搅拌均匀成木瓜酱。
4.加入少许蜂蜜，搅拌均匀。
5.加入红酒，搅拌均匀，表面撒一点木瓜。
红酒可以用来做些什么菜？
1.红酒烩牛肉的做法。红酒烩牛肉的做法。1.牛肉洗净，晾干，切成大块。通常情况下，炖肉的呈现并不完美。我通常的方法是把牛肉捆成一个卷。红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，不用担心炖肉是不是烂了。然后找一个大容器，把牛肉放进去，加入一个葱花，两个头蒜(碎了)，半个橘子皮，香草束，胡椒粉，腌制12个小时。2.将肥腊肉用水浸泡，洗净，切成小方块。找一口大锅，放入少许橄榄油，放入剩下的一半橘子皮，炒香，放入肥腊肉丁。当腊肉的颜色开始变黄时，将牛肉放入锅中，煎至牛肉表面呈金黄色。3.再剁碎一个洋葱，找另一个锅(一般法国人做这道菜用烤箱，所以这里的锅一定是能进烤箱的那种。如果你喜欢明火炖肉，也没有问题。锅可以小一点，因为最后加的红酒尽可能淹没牛肉比较好)。加入少许橄榄油，炒洋葱至金黄色。4.转中火，放入炒好的牛肉和腊肉，将酸菜牛肉的酒汁倒入锅中，放入焯过的胡萝卜，最后放入肉桂粉和盐，盖上锅盖，放入烤箱中160度小火(或者明火，酒汁烧开后，转中火)焖三个小时。5.两个半小时，捞出牛肉，过滤汤汁，丢弃汤渣，继续在锅里炖牛肉。一般烤箱里的汤比较多。我喜欢拿点汤在小锅里煮到粘稠，最后浇在肉上。6.这道菜的最佳伴侣是米饭、意大利面和水煮蔬菜。在肉上撒上剁碎的萍乡和少许橘子皮，接着撒上盐和胡椒瓶。
2.木瓜红酒喝木瓜红酒的做法1。准备好所有材料2。木瓜去皮去籽3。将木瓜切成小块。将木瓜放入搅拌机中。加水6。打成木瓜酱7。将木瓜酱倒入红酒中。在上面放一些切好的木瓜片做菜技巧1。由于这些都是喝在肚子里的，建议用凉开水；2、红酒本身有苦味。如果要甜品，可以在做木瓜酱的时候加点糖；
3.不要把所有的木瓜都用光，你可以最后留一些做装饰。
红酒可以用来做什么菜？
1.红酒炖牛肉的做法
主料是牛筋800g。
1升红酒、3瓣丁香、2根胡萝卜、1朵迷迭香、1朵百里香和100克培根。
大蒜2瓣，香叶2片，肉桂粉适量，橄榄油适量。
红酒烩牛肉。
1.牛肉洗净，晾干，切成大块。通常情况下，炖肉的呈现并不完美。我通常的方法是把牛肉捆成一个卷。红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，不用担心炖肉是不是烂了。然后找一个大容器，把牛肉放进去，加入一个葱花，两个头蒜(碎了)，半个橘子皮，香草束，胡椒粉，腌制12个小时。
2.将肥腊肉用水浸泡，洗净，切成小方块。找一口大锅，放入少许橄榄油，放入剩下的一半橘子皮，炒香，放入肥腊肉丁。当腊肉的颜色开始变黄时，将牛肉放入锅中，煎至牛肉表面呈金黄色。
3.再剁碎一个洋葱，找另一个锅(一般法国人做这道菜用烤箱，所以这里的锅一定是能进烤箱的那种。如果你喜欢明火炖肉，也没有问题。锅可以小一点，因为最后加的红酒尽可能淹没牛肉比较好)。加入少许橄榄油，炒洋葱至金黄色。
4.转中火，放入炒好的牛肉和腊肉，将酸菜牛肉的酒汁倒入锅中，放入焯过的胡萝卜，最后放入肉桂粉和盐，盖上锅盖，放入烤箱中160度小火(或者明火，酒汁烧开后，转中火)焖三个小时。
5.两个半小时，捞出牛肉，过滤汤汁，丢弃汤渣，继续在锅里炖牛肉。一般烤箱里的汤比较多。我喜欢拿点汤在小锅里煮到粘稠，最后浇在肉上。
6.这道菜的最佳伴侣是米饭、意大利面和水煮蔬菜。在肉上撒上剁碎的萍乡和少许橘子皮，接着撒上盐和胡椒瓶。
2、木瓜红酒饮料
材料：木瓜200克，红酒30克。
辅料凉开水20克。
红酒喝木瓜的做法
红酒可以用来做什么菜？
材料：鸡翅500g左右，红酒1杯，食用油，姜片，盐，酱油，水。
练习：
1.鸡翅洗净，用刀划几个斜角，厨房纸吸干多余水分；
2.锅中倒入少许油，放入姜片，用小火将鸡翅两面煎至金黄，加入适量盐；
3.慢慢倒入酱油做成的汁，翻炒几下；
4.倒红酒，基本覆盖鸡翅表面。大火烧开后，文火熬汁。用酒烧鸡翅不仅色泽鲜艳，而且鸡肉中充满了酒的香气~
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红酒焖鸡：是一道简化的法国菜，以红酒为主要调料。
主料：鸡肉、胡萝卜、芹菜、洋葱调料：红酒、胡椒粉、盐。做法：将鸡肉切成小块，放入沸水中焯一下，捞起。用红酒、胡椒粉和盐腌制1小时。洋葱切丝，胡萝卜和芹菜切件。锅里放2勺油，烧热，鸡块放油锅里炸至两面金黄，备用。锅里还剩一点油，放入洋葱，拿走(喜欢洋葱就留着)。将胡萝卜、芹菜、炒好的鸡块翻炒，然后倒入刚刚腌制好的鸡块的卤汁，加点糖(可以不加，根据个人口味)，中火煨。将鸡块煮至全熟，即可食用。用红酒来“品尝爱情”会给沉闷的一天增添一些浪漫和快乐。DIY:红酒烤翅。浸满红酒的鸡翅。不知道你有没有试过？让我试一试。味道还是不错的。奥尔良的香味伴随着红酒的醇香，我还发现红酒浸过的鸡翅不仅不腻还嫩！没有其他调料，就是鸡翅清洗干净后，先用红酒浸泡12小时，再用奥尔良调料浸泡12小时，最后放入烤箱！红酒烤羊排：精选羊排1kg、意大利尖头通心粉(Penne)20g、绿芦笋6根、阿巴斯科辣椒酱4滴、辣椒粉2茶匙、红糖粉2汤匙、红酒醋1.5汤匙、番茄酱2汤匙、盐2茶匙、水1马克杯、橄榄油1汤匙、橄榄油1马克杯、红酒1马克杯。
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