酒店餐饮管理 酒店餐饮管理的基本流程？

酒店餐饮管理的基本流程？

市场研究和分析。建立一个餐厅，首先要进行市场调研，做好市场定位。因为这两个市场的消费者并不是餐饮消费市场的主导，所以在座位数确定之后，餐饮经营之前首先要制定《市场经营计划》，在定位餐厅之前要考虑以下事项。

酒店餐饮管理能做到退休吗？

酒店餐饮管理可以实现退休。根据我国劳动法规定，长期在生产岗位工作的退休年龄为50岁。所以酒店餐饮管理一般50岁退休。可以工作到退休，工作时间越长，福利越好。拿年假来说，10年的年假就2个月，带薪。

酒店餐饮管理能做到退休吗？

是的，你可以。酒店是服务型行业，厨房等部门包括服务员的工作量在繁忙时段可能会增加，但还没到危及生命的程度。《劳动法》规定，从事高空作业、地下矿山等特殊工种的人员可以申请提前退休。餐饮管理人员不纳入申请提前退休的范围。

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