卜菲力牛排杯(菲力西牛排是什么地方？)
什么是牛菲力？
里脊，中文名菲力牛排，又称嫩牛柳、牛里脊、里脊。
特点：是牛里脊肉上最嫩的肉，瘦肉多，几乎没有脂肪，高蛋白低脂肪。比较适合喜欢减肥的朋友。因为肉质细嫩，适合炒成三成熟、五成熟、七成熟。
菲力克正宗做法？
主要材料：
牛排180克
辅助材料：
黄瓜半根
半个西红柿
一个鸡蛋。
半个洋葱
成分：
适量的黄油
适量的蘑菇酱
练习：
1.首先解冻牛排，切一些洋葱、西红柿、黄瓜和一个鸡蛋。
2.打开小火把，融化铁板上的黄油。
3.将牛排两面煎约3分钟。
4.两面煎大约3分钟
5.牛排放一边，放上洋葱，翻面炒香。
6.在旁边打一个鸡蛋，马上从火上移开。铁板会用剩余的温度加热鸡蛋。
7.倒入热蘑菇酱，把西红柿和黄瓜放在盘子里，用果汁代替红酒。
菲力西牛排是什么地方？
菲力牛排指的是牛肉的里脊肉，是里脊肉上最嫩的肉。和其他位置的肉完全不一样。菲力牛排虽然外面有点焦，是用刀切开的，但是里面是的。可以看出菲力牛排是由牛里脊肉做成的有一定厚度的牛排。
恒都菲力牛排怎么做？
佐料
牛排
350克
佐料
油
适量的
步骤
1.在艾森的店里买的菲力牛排
2.提起油锅，倒入黄油。
3.加入牛排，煎一下。
翻身
5.加热黑胡椒汁。
6.倒在牛排上。
恒都菲力牛排怎么做？
做牛排，家里需要黄油、红酒、黑胡椒、盐。这些基本的调味料和烹饪工具需要一个平底不粘锅。
买牛排的时候要注意牛排是真空冷冻的还是冰镇的。冻住的一定要缓解一下才能用，不然中间长，外面老。另外，一定要新鲜。如果出血的水是暗红色的，那就坏了。
注意牛排不需要腌制。烹饪前锤打它，使肉变松。
烹饪时，将锅加热，用黄油擦拭锅底。当大约15克黄油融化时，将牛沥干。小火煎一面半分钟。撒上盐和少量红酒。你不能喝太多红酒。红酒煮的肉多了，马上就老硬了。一边煮3、4克红酒。如果你翻过来发现刚烤好的一面有些地方微微烧焦，那就刚刚好。翻面后，反复撒盐和红酒，半分钟。
最后撒上黑胡椒，用好吃的。两面煎5秒。一般牛排只翻一次。最后，为了让辣椒均匀，你要自己控制时间。时间越短越好。那么牛排就可以了。
如果是新鲜的牛排，可以吃4-5次熟的。这种味道是最好的，但是血水人可能吃不惯；在家可以烤7-8份熟的。我上面的做法是7-8分熟。如果你想吃得嫩一点，就缩短时间。仅此而已。
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