微波炉菜谱大全 微波炉都有哪些用途？
微波炉怎么做菜？
不同的菜用不同的方法在微波炉里烹饪，但无论哪种方法，有些菜都不能直接用微波炉烹饪。比如一个完整的基带，微波炉是做不出来的。况且胶原蛋白含量高的食材，不热是不能放进微波炉的。不然会在微波炉里爆炸。
一般来说，用微波炉烹饪时，要先把食材和调味品放在菜里，然后一定要保证足够的水，盖好盖子。有些食材，因为会散发出蒸汽，所以盖子要有缝隙让蒸汽出来。
所以用微波炉做饭很麻烦，需要一段时间才能掌握。具体到每一道菜的做法，会随微波炉赠送一份微波炉专用食谱，详细介绍。
微波炉都有哪些用途？
微波炉成了必不可少的工具，蒸鸡蛋，煮面条，烤红薯，什么都做。其实微波炉的功能远不止是做饭。它还可以做很多事情，比如做热毛巾，做干菜，炒瓜子等。很多功能你可能闻所未闻。
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微波炉的主要用途是什么？微波炉主要用于以下六种用途。希望他们能帮到你：
1.烹饪食物-用微波炉烹饪食物既方便又快捷。在烹饪过程中，微波以每秒24.5亿次的频率振动和摩擦食物中的极性分子(如水分子)，产生分子热。
同时，微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和散发部分热量，在微波能到达的食物深度范围内，内外同时加热，烹饪时间明显缩短，烹饪速度快。
比如蒸一只切好的鸡或者烤鸭，只需要8分钟。
2.食物解冻——冷冻的食物很难在短时间内解冻，人们往往对此感到很麻烦。微波炉可以很好的解决这个问题。
自然解冻过程是由外向内进行的，速度较慢。
用微波炉解冻，可以在微波能达到的深度范围内，内外同时加热，速度快。
微波炉从设计上就保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物的繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜口感。
3.食物的二次加热——这是一般消费者使用微波炉最实惠最方便的地方。
加热熟食、剩菜、方便食品、微波炉专用食品等只需几分钟或几十秒。并保持原味。加热时不需要搅拌食物，所以可以保持食物的原有形态。
对于家里有老人小孩的双职工来说，微波炉可以免去他们午餐不方便的烦恼。
你可以提前把冰箱里的食物做好，然后他们只需要拿出来用微波炉加热几分钟就可以了。
4.食物干燥脱水——可以利用微波炉加热食物蒸发大量水分的原理对某种食物进行干燥或脱水。
从而达到防霉或长期保存的目的。
5.食物保鲜——对于剩菜剩饭，为防止变质，可将其与容器一起放入微波炉中加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保存和保质时间。
6.杀菌——实验表明，一定强度的微波可在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；在6分钟内杀死沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，用微波炉杀菌达不到医疗标准，但在一般家庭使用时还是有不错的效果的。对了，掌握微波炉杀菌的要领很重要。
如果餐具消毒，要用清水浸泡或用湿毛巾包裹。如果书籍消毒，最好同时在烤箱腔内放一杯水，严格控制加热时间，防止纸张变黄；再比如给衣服消毒。在衣服上洒些水，可以提高消毒效果，防止衣服燃烧。
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