普洱属于什么茶类(普洱是什么茶类？)
普洱是什么茶类？
普洱茶属于红茶，所以得名，是因为它的产地曾经属于云南的普洱府(今普洱市)。
普洱是什么茶是红茶吗？
普洱茶不属于红茶。普洱茶是指以普洱等地的云南大叶种为原料制成的茶叶。普洱茶不属于任何一种茶，本身就是一种茶。普洱茶分为生茶和熟茶，多为饼状、块状，有越陈越香的特点。红茶是全发酵工艺，茶性温和，多为红碎、条纹。在耐泡性方面，普洱茶的耐泡性更高。
普洱茶属于什么茶类？
就国标分类而言，目前普洱茶属于“红茶”范畴！
在这一点上，我并不完全同意这种分类！
众所周知，普洱茶不是单一的外在表现形式，而是有两种：生茶和熟茶！熟茶是在生茶的基础上通过堆积发酵制成的。从外观、茶汤、滋味、香气等方面来说，都被归类为“红茶”。没有问题！但是普洱茶有一个最重要的分支——生茶！生茶没有经过人工发酵，只是被时间慢慢陈化！新制的生茶，无论是绳的外观还是茶汤、香气、滋味等。完全比不上红茶！如果把普洱茶硬生生的归为“类”，这就有些相悖了！
前几年还有所谓的“砖家”说生普不是普洱茶！只是一个无知和白痴都能说的出口：普洱茶的历史存在几乎都是以生普为代表的！现代熟茶普洱茶的历史只有几十年(熟茶发酵专利是1973年申请的)。虽然历史记载中提到普洱茶的一些轻发酵工艺，但毕竟不是主流，主流是生茶！目前高端普洱茶还是以圣普为主！所以普洱茶的主攻方向还是生普！
然后，纠结来了，普洱茶的分类有问题！必须改变！
个人建议划一个新的品类：普洱茶！还有绿茶，红茶，白茶等等！这完全可以概括生茶和熟茶的特点！
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普洱茶分为生茶和熟茶。
熟茶被归类为红茶。
生茶被归类为绿茶。
普洱茶属于什么茶类？
普洱茶属于红茶。因产地曾属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在一般指普洱茶区生产的茶叶，是普洱茶区公认的云南大叶种晒青绿茶经过后发酵制成的散茶和紧压茶。外观棕红色，内汤鲜红色，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。茶有两种：生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶，条形红茶之一，是历史上的名茶。由云南大叶种鲜叶制成，因历史上云南南部和西南部产的茶叶分布在普洱县，故以普洱命名。普洱茶的生产和销售自唐始，已有一千年的历史。普洱茶在明代被广泛生产和消费。清朝中期达到顶峰。清末，普洱茶的产量逐渐下降。直到新成立后才得以恢复发展，现在是云南省的主要茶叶之一。扩展资料：普洱茶可以泡着喝。不宜将茶浸泡过久再饮用。忌隔夜喝普洱茶。隔夜茶中的茶多酚会浸出较多，所以无论从鲜度、口感、保健效果还是卫生方面来说，都不适合饮用。喝普洱茶分体质。喝了普洱茶之后会有一些胀气、打嗝、便秘的迹象，属于不适合喝普洱茶的类型。避免饭前饭后大量饮用普洱茶。普洱茶是红茶的代表。普洱茶是由绿茶或红茶蒸制而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶。各种各样的普洱茶可以通过不同的加工方法制成。普洱散茶是由鲜叶经杀青、揉捻、晒干而成。经蒸压可制成方形普洱茶、碗形普洱沱茶、圆形七子饼茶、心形普洱茶。普洱茶品质独特，色泽润泽，香气馥郁，滋味醇厚甘甜，饮后回味无穷，茶性温和，药理作用良好。参考：云南普洱茶-地方百姓网
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