无水红烧肉(红烧肉怎么炒出水？)
唐宁高压锅无水红烧肉做法？
将肉洗净，用盐、糖、酱油、老料酒、香料腌制一小时，米饭程序完成后保温一小时。
无水红烧肉（电炖锅版）怎么做？
1.五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜切碎。
2、锅中放入水和姜片，大火烧开，放入猪肉一分钟，取出猪肉洗净。
3.把锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，放入猪肉慢慢翻炒，至两面微黄，微油。
4、将猪肉捞出，放入花生油、姜、蒜末翻炒，放入冰糖，慢炖至冰糖融化。
5、将猪肉放入，加入酱油充分炒熟上色。
6、倒入料酒，可以多倒一点，去蟑螂。加入未焖过猪肉的水，烧开。
7.转到砂锅里炖2个小时，然后倒入炒锅，放盐，放少许酱油，大火收汁，让每一块红烧肉都均匀的沾满汁。
无水红烧肉（电炖锅版）怎么做？
无水红烧肉的做法(电饭锅版)；五花肉洗净后，用刀切成1厘米厚的块；
锅里放冷水，点燃，放入五花肉(个人认为冷水比较出血，不要加锅盖去除“猪腥味”)；
水开后，取出五花肉，洗净沥干水分；
姜切片，蒜压烂，葱切段，备茴香和香叶；
锅稍微加热，倒入少许油，放入冰糖，不用等冰糖融化，直接倒入五花肉，开小火，用锅铲翻炒；翻几下，盖上盖子让它慢慢煎，肥肉里的油就会慢慢流出来，冰糖也会让五花肉变成漂亮的金黄色；
待肥肉看起来有点缩水后，放入姜、蒜、八角、香叶、葱，炒香后倒入料酒、生抽、老抽；
电饭锅加水，放入内胆，放入肉；翻炒均匀，倒入电饭锅内胆(无水)；倒进去盖好就行了。一小时后，加入一些盐并搅拌
无油焗红烧肉的做法？
第一步
五花肉洗净，切块。在电压力锅内胆底部铺一层姜，将五花肉铺在上面，加入冰糖、酱油、醋。
第二步
选择【无水烘焙】功能，完成后就等着吃吧。
第三步
如果发现汤太多，需要倒到另一个锅里，在燃气灶上收集。提示：有时候汤喝多了，有时候刚好，也不知道是什么问题。幸运的是，收集汁液非常容易，只需在煤气炉上燃烧，直到汤变稠。
第四步
没有无水烘焙功能怎么办？选择烹饪功能，就可以了。
红烧肉怎么炒出水？
小火煮一会儿，等水自己干了，肉就更软了。材料：五花肉3斤，塔冰糖4大块，酱油1勺，红酒1勺，姜1小块，花椒大料适量，紫葱1大头。
练习：
1.五花肉切块，沸水焯去血泡，捞出洗净。
2.将洋葱切碎，姜切片。
3.将五花肉块、葱末、姜片、冰糖、酱油、红酒、花椒放入阿迪的锅里，用手搅拌均匀，使五花肉挂满酱油。
4.把阿迪锅开关转到肉摊15分钟，美味的无水红烧肉就做好了。
注意：这个红烧肉是甜的，不用加盐。虽然做菜的时候没有一滴水，但是有一勺酱油，一勺红酒，一大颗洋葱，所以红烧肉还是有汤的。
红烧肉怎么炒出水？
买回来的五花肉用冷水泡至少半个小时，再洗一遍。沥干水分后，将沥干水分的五花肉直接放入炒锅中慢慢翻炒，慢慢翻炒肉里的水分。五花肉变色后，炒锅里会出现自己的油。待油沥干后，将酱油、老抽、花椒大料、葱、姜、蒜等一些调料放入炒锅中，然后翻炒五到十分钟左右，倒入即可。
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先将猪肉切块(根据个人喜好)，然后放入锅中，加入冷水，水量以猪肉溢出为准，再切一些姜片或姜片，适量料酒，盖上锅盖开始加热。
当水温加热到开始出现泡沫时，用餐具搅拌猪肉，继续加热，直到水中的泡沫减少。
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