鸡蛋布丁的做法(酒店鸡蛋布丁的做法？)
鸡蛋布丁做法？
材料：
一个鸡蛋，230毫升牛奶，20毫升鲜奶油，15克糖。
练习：
1.将鲜奶油和加糖的牛奶倒入牛奶锅中加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
2.加入几滴草精(去除鱼腥味)
3.将打好的鸡蛋放入牛奶中，搅拌均匀，过筛两次(口感会更嫩滑)
4.将处理后的液体倒入布丁模具中，烤盘加入1.5cm高的50度热水，水浴测试。
5.将包好的布丁放入烤盘，烤箱150度加热，下层烤50分钟左右。
6.取出布丁，轻轻摇晃。整个布丁摇一摇，表明它是烤好的。
7.冷藏味道更好。
鸡蛋布丁做法？
1.将100克白糖用小火搅拌至颜色稍变，加入100克水煮沸备用。
2.将牛奶与15g白糖和20g QQ糖一起加热至糖融化，冷却备用。
3.将鸡蛋搅拌均匀，加入冷却的牛奶，搅打均匀，过滤两次。
4.准备好模具，每个模具放一勺焦糖液就行了，浇上布丁液。
5.在烤盘中加入三分之一的热水用它烘烤，然后在150度上下加热半小时。
鸡蛋牛奶布丁简单做法？
先把材料准备好，然后分几个步骤就可以吃主料了。
三个鸡蛋
一袋牛奶
佐料
糖30克
第一步
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶。
第二步
将糖倒入牛奶蛋中，搅拌均匀，搅拌至糖融化。
第三步
搅拌好的蛋液用筛子过滤，这样整体口感会更好。
第四步
如果仍然有浮沫被勺子撇去。
第五步
最后倒入容器中。家里有什么都可以用，比如陶瓷碗，布丁杯。
第六步
这是四个集装箱的大小，足够一个家庭使用。水开后盖上保鲜膜蒸10分钟。
酒店鸡蛋布丁的做法？
3人份食材：牛奶200克，鲜奶油50克。
辅料：细砂糖40g，鸡蛋1个。
第一步
准备材料
第二步
将牛奶和细砂糖倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直至细砂糖融化。
第三步
在第一步中，把鸡蛋搅入牛奶中。牛奶要凉了不要热了再放鸡蛋搅拌均匀。
第四步
倒入动物鲜奶油，搅拌均匀，制成布丁液。
第五步
将布丁过筛2-3次。
第六步
将过筛的布丁液体放入容器中，静置半小时。
第七步
放入预热好的烤箱，烤盘放热水，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固。
烹饪技巧：
1.多次筛选布丁液会使组织更加细腻。
2.烤布丁放冰箱冷藏后更美味。
3.如果喜欢水果的味道，可以在布丁上放适量的水果。
酒店鸡蛋布丁的做法？
鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和细糖，搅拌，蒸5分钟。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
