肉丸子的做法视频 包酥丸子的做法视频教程?
包酥丸子的做法视频教程?
材料:面粉100克,猪油60克,砂糖25克,清水42克。
辅料:面粉100克,猪油50克。
练习:
第一步:将油皮材料混合在一起,揉成光滑的面团;顺利不重要。盖上保鲜膜放松一会儿,就顺了。油配料:面粉100克,猪油60克,砂糖25克,水42克;
第二步:将面点材料混合,揉成光滑的面团;酥脆食材:面粉100g,猪油50g;
第三步将油酥面团分成18份;分别搓圆后,盖上保鲜膜,松弛片刻;
第四步:取一份油皮面团,擀成圆片状;加入脆皮丸子;
第五步像包饺子一样闭上嘴;
第6步再圆;
第七步:用面点将每个面点包好,关好后放入烤箱;
第八步烤箱预热200度,烤盘放在烤箱中层,烤15分钟;香脆的丸子做好了。
包酥丸子的做法视频教程?
佐料
鲜肉
2斤
(母鸡的)蛋
二
佐料
碰伤的生姜
蒜末
盐
烹饪酒
淡酱油
玉米淀粉
0.5杯
酥脆饼干
步骤
1.把两磅鲜肉剁成肉酱。(对于怕胖的可以是猪肉、鸡肉或者鱼肉,也可以混合两三种想吃的食材。饮食没有绝对的限制,可以充分发挥~ ~)。
2.在肉酱中加入一勺切得很细的姜粉、少许大蒜、适量盐、少许料酒、适量酱油、两个鸡蛋、半杯生粉、几包酥脆饼干。然后把所有的材料搅拌均匀,直到感觉有点弹性,就可以开始做丸子了,放油锅里炸。
3.准备一小碗清水,用勺子在水里蘸一下(搅拌好的肉酱会比较粘,可以提前蘸点水,防止肉酱粘在勺子上),然后舀出适量的肉酱,在手心做成大小均匀的肉丸。
4.当油锅六成热时,转中火,将煮好的肉丸一个个放入锅中。当肉丸浮到油锅上层呈金黄色时,就算炸好了!
0-@qq.com
主料:鲜肉、2斤鸡蛋、2个辅料:姜末蒜、盐料酒、酱油、0.5杯脆皮饼干步骤一:将两斤鲜肉剁成糊状。
(对于怕胖的可以是猪肉、鸡肉或者鱼肉,也可以混合两三种想吃的食材。饮食没有绝对的限制,可以充分发挥~ ~)。
2.在肉酱中加入一勺切得很细的姜粉、少许大蒜、适量盐、少许料酒、适量酱油、两个鸡蛋、半杯生粉、几包酥脆饼干。然后把所有的材料搅拌均匀,直到感觉有点弹性,就可以开始做丸子了,放油锅里炸。
3.准备一小碗清水,用勺子蘸清水(肉泥会比较粘,可以提前防止肉泥粘在勺子上),然后舀出适量的肉泥,在手心搓成大小均匀的丸子。4.当油锅六成热时,转中火,将煮好的肉丸一个个放入锅中。肉丸浮到油锅上层,就会出现。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。