厄瓜多尔白虾 厄瓜多尔白虾能生吃吗？
厄瓜多尔白虾有证无证的区别？
区别在于是不是正品。厄瓜多尔白虾有证书证明这个白虾是正宗的厄瓜多尔白虾，没有假冒伪劣。无牌的一般都是假白虾，可能是冒充厄瓜多尔白虾。
厄瓜多尔白虾为什么比国产虾便宜？
因为厄瓜多尔白虾产量高，价格比国内虾便宜。
已成为厄瓜多尔白虾的最大出口国。据厄瓜多尔水产养殖协会统计，今年4月，厄瓜多尔向出口了4.7万吨白虾，的出口量约占厄瓜多尔全国出口量的80%。价格方面，厄瓜多尔白虾单价连续5个月下降，4月均价5.48美元/公斤。相比2019年4月下降4%,市场出口均价为5.41美元/公斤。
厄瓜多尔白虾为什么比国产虾便宜？
厄瓜多尔白虾比国内虾便宜，因为品种不同。厄瓜多尔白虾是大型渔船捕捞的，所以售价不高。而国内养虾难度大，对水质要求高，捕捞率低，导致成本高，售价高。白虾虽然价格便宜，但肉质比国产虾差很多。
厄瓜多尔海白虾生长环境？
被称为“睡在火山边缘的国家”的厄瓜多尔，北临太平洋，东临亚马逊河，多火山岛。它的地理环境非常独特，物种丰富，生态丰富。白虾的原产地集中在厄瓜多尔沿海，干净的海域被誉为“白虾之乡”。
厄瓜多尔白虾，全称南美白对虾，是南美白对虾的学名，俗称白虾，分为胸甲和腹部两部分。这种虾颜色浅，体透明，肉质鲜美，含肉量极高，营养丰富。它是名副其实的“白”了。虾壳薄而软，肉质细嫩，富含维生素、钙、磷、锌和蛋白质。白虾从海里捕捞上来后，15分钟内立即用氮气低温冷冻，保证了虾的品质和新鲜度。
厄瓜多尔海白虾生长环境？
厄瓜多尔白虾的原产地集中在厄瓜多尔沿海，是世界上水产养殖产量最高的三大对虾品种之一。白虾因其壳薄，色素细胞少，体透明，死后肌肉呈白色而得名。
厄瓜多尔白虾能生吃吗？
你不能。
生虾通常在日本食品店吃。日本食品店的生虾一般有三种：鳌虾、牡丹虾、甜虾。
1.虾
螯虾(Crawfish Cambarus)，十足目小龙虾中淡水物种的总称。它有一个大的圆柱形，厚厚的甲壳，略扁平的头部和胸甲。除小龙虾科外，前侧边不与口前板愈合，侧边不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。
2.牡丹虾
天下第一虾，因色泽鲜红，在地区被称为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场逐渐被人们认可的一种冷水虾。牡丹虾因为色泽鲜红，虾肉香甜，非常适合做生鱼片，所以在市场上很受欢迎。
3.甜虾
甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是北海道的美味。心爱的北海道甜虾，虾身香甜，口感黏黏的，新鲜的甜虾刺身是感受独特质感的必经之路。
厄瓜多尔白虾能生吃吗？
当然可以。烹饪前，将白虾的内脏和脏物清洗干净。白虾用少许油的水浸泡十分钟左右，清水冲洗干净。去掉虾头更容易清洗。先去虾线从虾肚到虾背，轻轻一拉。如果方向不对，虾线会断到一半。用清水洗净，然后清洗虾尾。虾的尾部要从下往上刷3-5个扁平的虾体。
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