红烧兔肉的家常做法 红烧煮兔子肉的家常做法?
红烧兔肉的做法是什么?
1.准备材料。我把新鲜的竹笋和蘑菇放在这里。建议不要放鲜笋,放蘑菇。将兔肉块放入温水中煮至水沸腾。取出兔肉,用冷水冲洗干净备用。
五香红烧兔的做法?
材料
1块兔肉
取1勺生吃。
拿半勺。
生姜适量
6瓣大蒜
干辣椒适量
适当的盐
鸡精适量
糖适量
半根葱
2棵生菜
六根胡萝卜。
4个蘑菇
练习步骤
第一步
把整个兔子清洗干净,特别是里面的各种组织,包括脖子里面的残渣~
第二步
兔子的肾~兔子的心~兔子的肝也要清洗干净。兔子的肝脏上有胆汁,所以这部分不需要。胆气一旦破了,会很苦~
第三步
准备切块。
第四步
切成任意大小的块~不要太小太小了做冷兔。
第五步
切的时候也要注意有没有残留没处理。像这样的东西必须去掉。
第六步
姜片~蒜瓣~八角~香叶~大葱~辣椒
第七步
将洋葱叶切丝并装饰。
第八步
还要准备干辣椒,泡在水里。
第九步
烧油
第十步
之前有一点肥肉皮,煮吧~一起烧吧。
步骤11
下一步的材料6 ~爆炒~
步骤12
加入泡好的干辣椒继续炒。
第十三步
加入兔肉,煎~ 3-5分钟。
步骤14
差不多了,放2勺豆瓣酱。
第十五步
淡酱油
第十六步
老抽
步骤17
继续炒
步骤18
加入切片的胡萝卜~生菜和蘑菇,纵横切成4片。
步骤19
加适量的水~有点多~可以少一点。
步骤20
大火烧开,再用中火慢慢烧。快好的时候,放入内脏等。
步骤21
调味,出锅后加入葱花和欧芹装饰。
红烧煮兔子肉的家常做法?
佐料
一只兔子
一半大蒜
几粒冰糖
适量菜籽油
盐量
老酒适量
极其清新适中。
老烟适量
适量的青椒
佐料
适量的红辣椒
1.将兔肉洗净,剁碎。
2.向锅中加入水和一些陈酒。
3.洗净,沥干水分。
4.热锅加入适量菜籽油,蒜香四溢。
5.锅里炒兔肉,稍微炒一下。
6.将兔肉略煎至金黄,加入老酒、鲜酱油、老抽、冰糖,稍煮。
7.汤少的时候加半碗开水,加点盐,煮一会儿。
8.汤快干了,就拿锅。
红烧煮兔子肉的家常做法?
红烧兔肉用温水煮至水开。取出兔肉,用冷水冲洗干净,备用锅中放油。兔肉含油量不高,可以多放点油。
放入小葱和姜片使其变香,然后将兔肉倒入炒香的香中片刻,倒入冷水。当水没过兔肉块后,加入十三香、干辣椒、八角、盐、生抽和老抽。大火烧开后,转小火,煮至水干,倒入盘中,撒上葱花。
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