蜜汁叉烧肉(蜜汁叉烧肉的做法？)
蜜汁叉烧肉的做法？
佐料
贴酱，海鲜酱，酱油，糖，麦芽糖，醋
叉烧蜂蜜汁的练习步骤
1.先将梅肉用酱、海鲜酱、生抽、糖腌制一晚，第二天备用。
2.用叉子把叉烧串起来，放在烧烤炉里用木炭烧。
3.把它放在烤架上烧至八成熟。可以用筷子或者牙签插入。如果能熬过去，证明肉熟了。
4.提前将浙江醋和麦芽糖混合，调成自己喜欢的口味。
5.将调味汁均匀地涂在八成熟的叉烧肉上。
6.将叉烧肉用调味汁再烧3到5分钟。
7.当它稍微不热的时候拿掉叉子。
8.然后切块食用。哈。
技巧
叉烧肉要想好吃，一定要和梅头肉一起煮。是用普通瘦肉做的，没有质感。梅头肉肥瘦相间，价格会稍微贵一点。如果有空间，可以用开放式炭炉烧。也可以在家里用烤箱或者带烧烤的微波炉操作，但是时间很难掌握，尤其是前面部分。(我一直都是用烧烤炉做的，所以没试过用微波炉。)也可以买普通五花肉，实验成功后用梅子肉做。
蜜汁叉烧肉的做法？
成分列表：
一斤五花肉
2-3片姜
3瓣大蒜
适量蜂蜜
2汤匙叉烧酱
烹饪步骤：
一个
准备好所有的材料。
2
五花肉洗净去皮，切成小块，用叉子在五花肉的前后叉一些小洞(方便)。
三
生姜切片，大蒜捣碎。
四
将五花肉放入大碗中，加入姜、蒜和2大勺叉烧酱，拌匀(肉可以多放，少放就减，喜欢咸点的可以拿一大勺生抽)
五
盖上保鲜膜，冷藏过夜。
六
烤盘上覆有锡纸，可以防止滴油，容易清洗。放在烤网上，取出腌制好的肉，把肉放在烤网上。
七
放入预热好的烤箱，中层上下180度加热30分钟。
八
5分钟后，取出蜂蜜，刷在两面。翻转另一面，放入烤箱完成烘烤。(最后几分钟注意，上色满意就提前拿出来。)
九
取出，放凉，切片即可食用。
蜜汁叉烧肉的做法？
材料
食材：猪肉400g；
辅料：叉烧酱适量，蒜毛适量，料酒适量，糖适量，酱油适量。
练习：
1.将猪肉切成4厘米长、2厘米厚、10厘米长的条状。
2.将叉烧酱倒入碗中，加入蒜末、料酒、糖和酱油，搅拌成酱。
3.将肉片浸泡在调味汁中，使每个部分都均匀地涂上调味汁。盖上盖子，冷藏2天。
4.将腌制好的肉片放在烤架上，中间留有空隙，方便受热均匀。在烤箱底层放一个用锡纸覆盖的烤盘，用来盛滴下的油脂和酱汁。
5.烤箱200度，预热后把肉片放进去，先烤20分钟。然后取出翻盖，再刷一层酱，把烤箱温度升到240度，继续烤20分钟。
蜜汁叉烧肉的做法？
成分的细节
猪里脊肉、蚝油、生抽、白糖、葱、蒜、红曲粉。
1.想做出好吃的叉烧，先做酱吧。制作酱料的原料：蚝油、白糖、酱油、葱、蒜、红曲粉。
2.将洋葱和蒜切丝备用。
3.炒锅放油，放入蒜末，炒洋葱丝。
4.爆香葱蒜末，加入小半碗水，倒入蚝油。
5.倒入调好的白糖。
6.倒入红曲粉。
7.加入所有调味料后，小火煮沸，用少许水淀粉勾芡至所需浓度。
8.用小筛滤掉蒜末和葱渣，叉烧酱就做好了。(冷却后可以用来做叉烧肉)
9.做叉烧酱，我们来腌里脊肉。里脊肉洗净，放入耐酸容器中。
10.倒入凉的叉烧酱。
11.为了让肉更美味，戴上一次性手套，给里脊肉按摩一下！
12.抓起均匀的里脊肉，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制。(建议腌制至少24小时)
13.放入腌制好的t
17.再烤15分钟，从烤箱里拿出来。
18.烤好的叉烧凉了可以切片食用！
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