银耳莲子粥的做法(银耳莲子粥如何熬才浓稠？)
银耳莲子粥怎么做？
材料：银耳1个，莲子50克。
辅料：冰糖适量，大枣5枚。
步骤：
1.准备材料
2.银耳泡在水里。
3.将大枣和莲子用清水洗净。
4.银耳变软后，捞起。
5.加入莲子和大枣。
6.加水。
7.放进电饭煲里，打开电源。
8.按唐建。
9.加入冰糖将冰糖煮沸，关闭电源。
10.银耳莲子汤做好了。
银耳莲子粥如何熬才浓稠？
如何把银耳莲子粥做得又粘又好吃；
1.首先，一定要注意浸泡。而银耳和莲子在煮粥前用温水浸泡，完全浸泡后再煮。煮沸时，一次加足水，中途不要加水。银耳和莲子泡好后，煮的时间会缩短很多，一个小时左右，而且很粘。
2.银耳莲子粥的粘度与熬制时间成正比。煮的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，然后转小火慢慢煮，直到汤变浓。另外，银耳要撕成小块，越小越好。
3.另一个煮银耳莲子粥的窍门是先将银耳洗净，去蒂，放入装有莲子的大碗中，蒸10分钟。然后按照正常的方法，放入锅中加水烧开。一个小时后，一定要煮出粘稠的银耳莲子粥。
4、就是选择质量好的银耳和莲子，才能煮出好吃的银耳莲子粥。不要选很白的。大部分是漂白的，淡黄的最好。挑选后，用温水浸泡银耳和莲子，直到它们充分吸收水分。在锅里洗干净，加足水，大火煮开，再用小火煮一个小时。这种方法简单、节能，非常实用。
银耳莲子粥如何熬才浓稠？
很多人喜欢银耳莲子粥，但是怎么才能煮的又浓又好吃呢？来看看具体做法吧！
一点银耳
莲子适量
10颗左右的红枣。
黄冰糖适量
少许枸杞
练习步骤
1.将银耳和莲子用冷水浸泡2小时。
2、银耳切去黄蒂，切碎，莲子掰开去核。
3.先将银耳、莲子放入砂锅中，加水，大火烧开，小火煨30分钟。
4.用筷子快速搅拌15秒。
5.加入去核的红枣和黄冰糖，小火炖10分钟。
6.做饭前放点枸杞。
7.美人美人的美味银耳莲子汤做好了~
技巧
影响银耳出胶的因素：用冷水浸泡银耳2小时，让银耳吸收足够的水分。银耳越碎越容易发胶。用筷子搅拌是口香糖生产的关键。(感冒咳嗽的朋友不要吃银耳，以免加重症状)
银耳莲子粥的简单做法高压锅？
银耳提前泡好，摘成小花，莲子洗净，糯米放高压锅里，加冷水，压30分钟。
银耳莲子粥的简单做法高压锅？
将洗净、浸泡过的银耳撕成花瓣，与莲子、小米一起放入高压锅中煮半小时。
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