水果酵素的制作方法(酵素怎么制作？)
水果酵素的制作方法？
准备材料：
1.容量约为两升的密封玻璃瓶。
2.准备腌制水果酵素的两大材料：柠檬7 ~ 8个，黄糖500克，或者黄糖(冰糖也可以)。
3.水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜、黄梨、杨桃、番石榴、龙珠等。如果喜欢外国水果，还可以加葡萄或者草莓。
制造步骤：
1.准备一个干净的玻璃容器，所有水果洗净沥干水分，去皮备用，火龙果留一些红色部分。
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酵素主要由新鲜水果制成。它们是活性酶，具有瘦身、排毒养颜、抗菌消炎的作用。既然功能这么多，那就一起学习一下怎么做吧。
食品
柠檬一号
一个橘子。
白糖适量
第一步：橙子和柠檬洗净，用厨房纸擦干，刮掉外皮。
酵素怎么制作？
酵素大全的做法提示：
1.没有水的酶要尽量把糖放在上面，因为糖会融化渗透下去。
2.买几片柠檬放在上层。柠檬有杀菌消毒的作用。
3.尽量在前一个月每天打开搅拌或摇晃瓶身，让最上层未被液体浸泡的水果可以渗透进去，并注意放气，避免瓶身爆裂。不要害怕接触没有放气的空气，让新鲜的氧气进来更好的发酵。
4.用大瓶口做酵素有很大几率会出现白膜。由于密封不良和与空气过度接触而出现白色薄膜。请不要担心，白片不是衡量成功的标准。酵素成功的测试标准是无异味无黑毛，PH值在4以下。
5.如果担心酶会醇化，可以一个月加一些醋，量根据酒的口味放。醋可以抑制葡萄酒细菌的生长。
6.酵素不能放在冰箱里冷藏。冷藏会降低酶的活性。
7.酶完之后的残渣可以作为下一瓶酶的底料，可以加快下一瓶酶的发酵速度(残渣不计入下一瓶酶的比例)。
二、酵素大全加水酵素的做法技巧
1.准备水果和糖。不要削水果。
2.水(可选矿泉水、冷开水、所有可饮用水)。
3.比例为1: 3: 10(即1公斤糖：3公斤水果：10公斤水)。
4.将水果洗净，切片，与水和糖一起放入瓶中，在瓶中留出20%的空间供其发酵。
5.将瓶盖盖紧，贴上生产日期，放在阴凉处3个月后食用。
第三，实践酶大全提示无水酶
1.准备水果和糖。不要削水果。
2.比例有两种选择。
第一种是1: 1 (1kg糖：1kg水果)。
第二种是1:3(1公斤糖：3公斤水果)。
3.将瓶子、刀、案板和水果洗净、沥干并切片。
4.按照一层水果一层糖的顺序放入瓶中，最后在上层放糖，瓶内留10%的空间用于发酵。
5.将瓶盖盖紧，贴上生产日期，放在阴凉处。1: 1个月后即可食用。1: 3需要3个月。不用担心时间长了会变质。酶用的时间越长，就越醇厚。
以上是关于如何制造酶的所有信息。希望能对有兴趣的人有所帮助，让你少走弯路，提高酵素成功率。
酵素怎么制作？
牛蒡、香蕉、苹果和水果酵素
原料：牛蒡150g、香蕉苹果150g、萝卜150g、宁夏枸杞(不含硫磺粉)100g、椴树蜜250g、纯低聚糖浆90g/15袋(或15汤匙)。练习：
1.牛蒡和萝卜洗净，晾干，去皮切片。将香蕉去皮切片备用。枸杞不用清洗。
2.将准备好的原料分成3份。将枸杞、牛蒡、香蕉、苹果、萝卜分层放入玻璃瓶中，倒入纯低聚糖浆和蜂蜜。另外两种原料都是这样解决的。
3.将三种原料全部放好，在瓶塞里放一层保鲜袋密封，放在阴凉的地方保存2周后食用。
4.吃的时候可以用10倍的水冲30Ml稀释液，水果酶渣也可以一起冲。
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